עוגות

העוגה שאורית הביאה למשרד אחת העוגות הכי טעימות שאכלתי בחיי! ולא להאמין כמה זה פשוט, רק לערבב ולאפות עוגה מוצלחת לעצלנים וסתם כשאין זמן להשקיע

4 ביצים 1 כוס סוכר ¾ - ½ כוס דבש ¾ כוס שמן 1 כוס בירה / קפה / תה 3 כוסות קמח ½ כפית קינמון 1 אבקת אפיה 1 כפית שטוחה סודה לשתיה ½ כפית ציפורן ½ כוס אגוזים

אחחח.... עוגת שמרים ריחנית בתנור, ריח הקינמון נישא בבית ביום שישי אחה"צ, אין זיכרון ילדות יותר טוב מזה... קבלו מתכון אולטימטיבי למאפה המתוק מתוק הזה, גם יפה וגם טעים- עוגת שמרים במילוי קינמון בצורת זר שושנים מהביל. תהנו! ותודה סמדר על התמונות...

אמא ז"ל הייתה אופה ומבשלת שאין כדוגמתא. אף פעם לא הבנתי למה צריך לעשות הכל קטן ואסתטי. כילדה הייתי שואלת את אימי מדוע לעבוד כ"כ הרבה, הרי בלאו הכי אוכלים בצ'יק אז חבל על העבודה. היום אני מבינה ועוד איך. רכיבים לבצק שמרים נפלא: 1 ק"ג קמח רגיל 2 ביצים 200 גרם חמאה 1 שמרית 1 משפר אפיה ( לא חובה) 1 כוס סוכר קורט מלח 2 כוסות מים פושרים

מרכיבים \מצרכים : כוס וחצי קמח תופח כוס וחצי סוכר לבן 3 ביצים כוס חלב כוס שמן קנולה 3 כפות קקאו חבילת איסטנט שוקלד

כוס קמח כוס אגוזים טחונים רבע כוס קרונפלור או קמח תפוחי אדמה רבע כוס קוקוס טחון 2 כפיות אבקת אפיה חצי כפית אבקת סודה לשתיה כוס קקאו משובח או חצי כוס קפה נמם וחצי קקאו לא ממותק כפית קינמון טחון כפית מקל וניל טחון טרי

להכנת גנאש שוקולד 200 מ"ל שמנת 240 גר' שוקולד להרתיח שמנת, להוריד מהאש, להוסיף שוקולד, לערבב עד שחלק ולהניח להתקרר

מתכון לשתי תבניות אנגליות (מאלומיניום) זמן הכנה: שעה ועשר דקות חומרים: 3 כוסות קמח תופח, כף קורנפלור, 100 גר' טוב טעם, 2 גביעי יוגורט טרה, 3 ביצים, כוס וחצי אבקת סוכר, 100 גר' חמאת טרה מומסת (80 גר' לעוגה, 20 גר' לשימון התבניות), 2 כפות גרדת תפוז. חומרים לסירופ: חצי כוס מיץ תפוזים, רבע כוס סוכר, כוס מים

מתכון לעוגה בריאה באדיבות הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט מתכון עוגת עתירת אנרגיות בריאות עם פירות יבשים, אגוזים ושקדים ורק 4 כפות סוכר להכנה מהנה, מהירה וטעימה במיוחד.

פאי תותים עם קרם פטיסייר (תבנית פאי קוטר 26) בצק 90 גר' חמאה ¼ כוס אבקת סוכר ¼ כוס שקדים מולבנים טחונים קורט מלח 1 כוס קמח

עוגת גבינה פירורים בניחוח תפוזים בן עמי ברתיני שביט המצרכים הדרושים לבצק: 120 ג' סוכר 200 ג' חמאה 4 חלמונים שמעורבבים היטב במיקסר 300 ג' קמח ½ כפית אבקת אפיה

בבקשה- עוגת מיץ היא יוצאת מאד גבוהה אז להיזהר שלא ישפך בתנור מצרכים: 6 ביצים 2 כוסות סוכר ¾ כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים גרידת תפוז 1 סוכר וניל 2 כוסות קמח תופח

מחברת : לוּלי מצרכים: לקלתית: 200 גר' קמח 50 גר' אבקת סוכר 100 גר' חמאה חצי ביצה טרופה קורט מלח 2-3 כפיות מים קרים למלית: 6תפוחי גרני סמית קלופים ופרוסים מיץ מלימון אחד 1/3 כוס סוכר חום 3 כפות קינמון מעט ציפורן טחונה

מחברת: קיצי מצרכים והכנה: 6 תפוחים גדולים קלופים וחתוכים לפלחים דקים כפית גדושה קינמון 2 כפות סוכר מערבבים הכול יחד ושמים בתחתית תבנית משומנת למעלה מפזרים 100 גרם צימוקים לבלילה: 1 כוס סוכר 1 כוס קמת תופח ½ כוס שמן 3 ביצים מערבבים הכול ושופכים על התפוחים אופים בתנור מחומם ל-180 מעלות כ-40 דקות +-

מחברת : יעלה שילוב של 3 מתכונים טעים מאוד-מאוד, העוגה נשארת קלה יחסית ומהירת הכנה. מומלץ מצרכים: 5 ביצים גדולות כוס ורבע סוכר 2 סוכר ווניל להקציף היטב במערבל עד שמכפיל את נפחו.

מצרכים: 4 ביצים ½ 1כוסות סוכר 2 כוסות קמח ½ 1כפיות אבקת אפיה ¾ כוס שמן 1 שקית סוכר וניל 1 כוס מיץ תפוזים אופן ההכנה: לערבב הכל במערבל, לצקת לתבנית אפיה משומנת ולאפות עד להזהבה או עד שקיסם הננעץ בתוכה יוצא יבש. העוקץ של העוגה: כאשר העוגה מוכנה, בעודה רותחת בתבנית לשפוך עליה ¾ כוס מיץ תפוזים, לקרר. הערות: אפשר קמח תופח במקום רגיל + אבקת אפיה

מחברת: :ayeletba מצרכים: 3 ביצים 3 שקיות סוכר וניל 1 שמנת חמוצה ¼ 1 כוס קמח תופח ¼ 1 כוס סוכר ½ כוס שמן רוטב מייפל לפיזור: קינמון פקאן קצוץ

מצרכים: 4 ביצים 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים ו כוס סוכר 100 גרם קוקוס 1 כוס סולת 1 כוס קמח תופח כף תמצית שקדים לערבב הכל ולאפות ב-180 מעלות כ- 30 דקות כאשר מוכן יוצקים למעלה את הסירופ

עוגה פשוטה וטעימה מספיקה ל2 תבניות מאורכות.

לבצק: 35 גרם שמרים 21/2 כפות מים 4 ביצים 11/2 כפות סוכר 700 גרם קמח 2/3 כפית מלח 350 גרם חמאה, חתוכה לקוביות למלית קרם פטיסייר: 12/3 כוסות חלב 130 גרם סוכר 1 שקית סוכר וניל 4 חלמונים 45 גרם קמח 250 גרם שקולד למריחה "נוטלה" 100 גרם אגוזים קצוצים