|
בטטה חצויה לאורך + הקליפה (לא מקלפים)
מלח
פלפל גרוס
סוכר חום/סילן/דבש
חומץ בלסמי
עשבי תיבול
שיני שום שלמות
|
|
|
ראשי שום שלמים
מלח, פלפל
סוכר חום
שמן
נייר אפייה
ניתן להוסיף סויה
|
|
|
קישואים םרוסים בעובי 1/2 ס"מ
שום כתוש
שמן זית, מלח
פלפל גרוס
נענע
1/2 לימון סחוט
|
|
|
10 יח' אספרגוס טרי ונקי (שיהיו באותו עובי)
1/2 כוס שמנת (עדיף מתוקה)
1 כף חרדל
פילטיס מ 2 לימונים + המיץ
1/4 כוס עירית קצוצה
מעט יין לבן
מלח, פלפל, מעט אבקת מרק עוף
2 שיני שום השה (קצוץ) + מעט חמאה
|
|
|
כרישה חתוכה באורך 2 ס"מ
סוכר חום
חומץ בלסמי
פלפל
מלח
שמן זית
עשבי תיבול
|
|
 6 קישואים בינוניים או מלפפונים, בלתי קלופים חתוכים לקוביות
50 גרם חמאה
1/4 כוס שמן זית
2 שיני שום
מלח
פלפל שחור
5 עלי לימון
20 עלי מנטה או נענע
מיץ מלימון אחד
חומץ בלזמי
|
|
 4 בטטות
1/3 כוס שמן זית
מלח
50 גרם חמאה
6-7 גבעולי כוסברה טריה
2 כפות גרגירי כוסברה.
1/4 כוס מיץ לימון
|
|
|
1 ק"ג מלפפונים ירוקים בינוניים שטופים בקליפתם
חופן גבעולי שמיר, מושרים ושטופים
10 שיני שום קלופות
1/3 כוס חומץ הדרים
8 כוסות מים
3 כפות מלח
2 פלפלים חריפים
|
|
|
3 בצלים סגולים בינוניים
2 כפות חרדל
2 כפות דבש
2 כפות חומץ יין אדום
2 כפות שמן זית
|
|
|
4 ארטישוקים שלמים
1 לימון
מלח
עלי נענע
שום
שמן זית
|
|
|
3 קישואים
3 גזרים
שמן זית
מים
בזיליקום טרי
מלח ופלפל שחור
|
|
|
15 פטריות שמפיניון
2 כוסות ריחן טרי
3 שיני שום
1/2 כוס (80 ג') צנוברים
1/2 כוס (50 ג') פרמזן
1/3 כוס (80 מל') שמן זית
|
|
|
3 כרישות
250 ג' בשר טחון
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
|
|
|
פטריות שמפניון טריות
גבינה בולגרית (רצוי תוצרת הגר)
מעט חמאה
תבלינים ותוספות לפי הטעם
|
|
|
2 כוסות בירה לבנה
4 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים
4 כפות שמן
3 כוסות קמח
קורט מלח
2 כפות סוכר לציפוי פירות
ירקות או פירות (קישואים, חצילים, בננות, תפוחים, אגסים וכו')
|
|
|
1 בצל בינוני
2 שיני שום
1 חציל חתוך לקוביות
1 קישוא חתוך לקוביות
1-2 פלפלים חתוכים לקוביות
1-2 עגבניות חתוכות לקוביות
50 גרם מרגרינה
מלח פלפל לפי הטעם
|
|
|
500 גרם כרובית
50 גרם גבינה צהובה
לרוטב:
1 כף קמח
50 גרם מרגרינה
1 כוס חלב
1 כפית שטוחה מלח
אגוז מוסקט לפי הטעם
|
|
|
סילביה 4 כפות שומשום + 3 כפות שמן (רצוי שומשום)
800 גר' שעועית ירוקה שלמה
2 שיני שום
כף זנגביל טרי קצוץ
3 כפות רוטב סויה
2 כפות יין לבן יבש
כף א. מרק עוף
מלח,פלפל לבן, סוכר
אופציה: רצועות עוף/ בקר מוקפצות
|
|
|
3 חצילים טריים, מאורכים וצרים
למילוי:
2\1 כוס פירורי לחם
5 כפות שמן זית
1 בצל קצוץ
3 שיני שום קצוצות
פלפל ירוק חריף, מנוקה וקצוץ
4 פילה אנשובי משומר מושרה במלח
חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
4 כפות גבינת פטה מפוררת
4 כפות גבינת קשקבל מגורדת
חצי כוס תערובת עשבי תיבול לפי הטעם
מלח
פלפל שחור טחון טרי
2 ביצים
עוד צריך:
קמח לקימוח
3 ביצים טרופות עם 4 כפות חלב, מלח ופלפל שחור טחון טרי
כוס פירורי לחם- רצוי מסוג פנקו
להכנת הרוטב מערבבים יחד כוס יוגורט, 2-3 כפות שמן זית, מיץ מחצי לימון, כמה כפות עשבי תיבול- לפי הטעם, מלח ופלפל שחור טחון טרי.
|
|
|
6 ארטישוקים טריים ויפים
2 עלי דפנה
3 גבעולי טימין
4 שיני שום חצויות
מיץ מלימון אחד
1 בצל פרוס
1 גזר קלוף פרוס
מלח
פלפל שחור טחון טרי
גבינת פרמזן (בגוש)
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
לרוטב:
רבע כוס שמן זית
2 עלי מרווה
שן שום פרוסה
3 פילה אנשובי
2 כפות צלפים
10 זיתים שחורים קצוצים דק
3 כפות מיץ לימון
כפית קליפת לימון
מלח, פלפל שחור טחון טרי
2 כפות עירית קצוצה
|
|
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
