מיקום: עוגות > עוגות גבינה
עוגות גבינה
(2 בסיסים של עוגת טורט) להכנת גנאש שוקולד
200 מ"ל שמנת
240 גר' שוקולד
להרתיח שמנת, להוריד מהאש, להוסיף שוקולד, לערבב עד שחלק ולהניח להתקרר
דירוג:
(2.2) |
עוגת גבינה פירורים בניחוח תפוזים
בן עמי ברתיני שביט
המצרכים הדרושים לבצק:
120 ג' סוכר
200 ג' חמאה
4 חלמונים שמעורבבים היטב במיקסר
300 ג' קמח
½ כפית אבקת אפיה
דירוג:
|
250 גרם שקדים מולבנים
חצי כוס מיץ לימון
קליפה מגוררת משני לימונים
225 גרם חמאה רכה
250 גרם סוכר
6 ביצים מופרדות
2 כפות קורנפלור
350 גרם גבינת אורדה או ריקוטה
דירוג:
|
3 ביצים
250 גרם גבינה שמנה
200 גרם גבינת ריקוטה
80 גרם חמאה
1/4 כוס מיץ לימון
כוס סוכר
250 גרם עוגיות חמאת אגוזים
2 כפות קורנפלור
2 כפיות קליפת לימון מגוררת
כף קליפת לימון מגוררת
1/3 כוס ריבת תות שדה
3/4 כוס שמנת חמוצה
500 גרם תות שדה חצויים
דירוג:
|
חומרים לתחתית
150 גרם פתי בר בטעם שוקולד מפורר
רבע כוס אגוזי פקאן
שלוש כפות סוכר
כפית קינמון
100 גרם חמאה
לפורר הכל וללוש לעיסה אחת
דירוג:
|
עם לדר ופיסטוקים לתחתית הביסקוויטים:
200 גרם פירורי ביסקוויטים
100 גרם חמאה מומסת
למילוי הגבינה:
500 גרם גבינה לבנה 9%
200 גרם גבינת עזים חצי רכה לא בשלה (עדיף גליל chevre לא בשל, אפשר גם "פרומעז" של תנובה)
14 גרם ג'לטין (שקית אחת) מומס בחצי כוס מים
500 מל שמנת מתוקה להקצפה
100 גרם לדר חתוך לחתיכות + שליש כוס מים רותחים
דירוג:
|
על בסיס מרנג אגוזי לוז מסוכרים ונוגט תבנית 26 ס"מ
חומרים
למרנג-
3 חלבונים
1 כוס סוכר
אגוזי לוז מסוכרים גרוסים-ברס, ניתן לקנות בחנויות מתמחות.
נוגט
למלית-
500 גר' גבינה לבנה 9% תנובה
1 שמנת מתוקה עמידה-השף הלבן
3/4 כוס סוכר
2 כפות סוכר
1 שקית סוכר וניל
1 כפית אינסטנט פודינג וניל
דירוג:
|
לבסיס
14 עוגיות פטי בר
50 גרם חמאה
למלית
3 חפיסות גבינת פילדלפיה
1 כוס סוכר
2 כפות קמח תופח
3 ביצים
מיכל קטן קרם פרש
200 גרם שוקולד לבן מומס בסיר מעל סיר מים רותחים (לא ישירות מעל האש)
2 כפות ליקר סברה
כפית קליפת לימון מגוררת דק
כפית מיץ לימון
דירוג:
(2.6) |
לבסיס
14 עוגיות פטי בר
50 גרם חמאה
למלית
שמים בקערה 200 גרם דומדמניות יער קפואות ו 200 גרם פטל אדום קפוא (או 400 גרם כל פרי יער אחר קפוא), מופשרים לטמפ'. החדר.
2 כפיות זנגביל קלוף וקצוץ דק-מעוך
3 חפיסות גבינת פילדלפיה
1 כוס סוכר
2 כפות קמח תופח
3 ביצים
1 כף ליקר סברה
כפית קליפת לימון מגוררת דק
כף מיץ לימון
דירוג:
|
המצרכים לפלאן:
חצי קילו גבינה לבנה
שמונה ביצים שלמות
שלוש כוסות חלב
כוס סוכר
שתי כפות קמח
דירוג:
|
מצרכים למילוי:
1 שמנת מתוקה
2 חלמונים
1 כוס סוכר
3 חבילות גבינת 5 % מעודנת
2 כפות קמח רגיל
כמה טיפות של תמצית וניל
לבצק:
100 גר' חמאה מומסת
250 גר' אטריות קדאיף*
לסירופ:
1 כוס סוכר
¾ כוס מים
1 כף מיץ לימון
פראלין:
200 גרם סוכר
3-4 כפות מים
אגוזי לוז זהובים וקלויים
דירוג:
(2.8) |
מתוך ספר הבישול של אהרוני מצרכים
150 גר' ביסקוויטים פתי בר שוקולד
75 גר' חמאה מומסת
1 כפית קינמון
1 כוס פרג טחון טרי
1 תפוח עץ ירוק מרוסק במגרדת עבה
1/3 כוס חלב
4 קופסאות גבינה לבנה
1 גביע שמנת חמוצה
4 ביצים
1/2 1 כוסות סוכר
2 כפות קמח
1 תמצית וניל
דירוג:
|
רכיבים:
שכבה 1:
0.5 חבילת מרגרינה.
0.5 כוס סוכר.
קליפת לימון מגורדת.
סוכר וניל.
ביצה.
1.5 כוסות קמח אוסם.
שכבה 2:
2 גבינה 5%.
תמצית וניל.
0.5 כוס סוכר.
קליפת לימון מגורדת.
3 ביצים
דירוג:
|
רכיבים:
4 ביצים.
כוס סוכר.
יוגורט.
3 קופסאות 5%.
אינסטנט וניל.
4 כפות קורנפלקס.
שמנת מתוקה.
0.75 כוס חלב
דירוג:
(3.2) |
ספר המתכונים של אביבה בר רכיבים
4 ביצים.
כוס סוכר.
4 כפות סוכר.
2.5 חבילות גבינה לבנה 9%.
4 כפות קורנפלור.
חבילת אינסטנט פודינג וניל.
0.5 כוס חלב.
שמנת מתוקה.
דירוג:
(3.2) |
רכיבים:
לבצק:
2 כוסות קמח אוסם.
2 חלמונים.
0.75 כוס סוכר.
חבילת גולד-בנד.
למילוי:
חבילת מקצפת של תלמה.
שקית סוכר וניל קטנה.
1.5 חבילת גבינה לבנה 9%.
קליפת לימון מגורדת.
דירוג:
|
5 ביצים.
כוס סוכר.
3 חבילות גבינה 9%.
4 סוכר וניל.
3 כפות קורנפלור.
חבילת אינסטנט פודינג וניל.
שמנת מתוקה.
כוס חלב
דירוג:
|
4 ביצים.
כוס סוכר.
יוגורט.
3 חבילות גבינה 5%.
חבילת פודינג אינסטנט וניל.
4 כפות קורנפלור.
שמנת מתוקה.
0.75 כוס חלב
דירוג:
(2) |
מצרכים :
3 גבינה 5%
100 גר' מרגרינה רכה
4 ביצים מופרדות
4 כפות סולת
1 כוס סוכר
2 שמנת חמוצה + 2 כפות סוכר
דירוג:
|
Low Calorie Cheese Cake Crumb base:
150 grams biscuit crumbs
2 tbsp sugar
90 grams melted marg
½ tsp cinnamon
דירוג:
(2.6) |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
