 חומרים:
4 תפוחי עץ מסוג גראנד
4 כוסות קמח
1 שקית שמרית או 1 קוביית שמרית
4\3 כוס דבש
4\1 1 כוס סיידר תפוחים (לא מוגז ולא תרכיז)
3 ביצים
5 כפות קלוואדוס (ברנדי תפוחי עץ) או ברנדי רגיל או יין מתוק
קורט מלח
|
|
|
50 גר` צימוקים
50 מ"ל ברנדי
125 גר` חמאה
¼ כוס סוכר חום
½ כוס סוכר לבן
50 מ"ל דבש
1 ביצה
100 גר` אגוזי מלך קצוצים
100 גר` שוקולד לבן קצוץ
200 גר` שוקולד מריר קצוץ
1 כוס קמח תופח
|
|
|
1/3 כוס אבקת קקאו
1 1/2 כוסות אגוזים קצוצים
3 ביצים
125 גרם חמאה קצוצה
1 1/2 כוסות סוכר
1 1/2 כוסות פצפוצי שוקולד מריר
1 1/2 כוסות קמח רגיל
200 גרם שוקולד מריר קצוץ
כפית תמצית וניל
|
|
|
1 ק"ג קמח
300 גר´ חמאה/או 1/2 2 כוסות שמן/ או 300 גר´ מרגרינה
300 גר´ סוכר
3 כפות תמצית וניל
300 גר´ אגוזים טחונים/בוטנים/שקדים
לציפוי
100 גר ´ שוקולד מריר
1 כוס אגוזים גרוסים
|
|
|
50 גרם חמאה
3 כפות דבש
3 כפות סוכר
1/4 כוס שמנת מתוקה
2/3 כוס פירות יבשים (דבלים, משמשים, דובדבנים מסוכרים, אננס, פפאיה) חתוכים לקוביות של 1X1 ס"מ
2/3 כוס תערובת אגוזים (שקדים קלופים, אגוזי לוז וכו´) קצוצים
3 כפות קמח
100 גרם שוקולד מריר, קצוץ
|
|
|
מתכון של בעלת קייטרינג "לינט דלווה" מרעננה, המתמחה במטבח טורקי עילי
לבצק:
500 גרם קמח
175 גרם חמאה, קרה מאד
175 גרם מרגרינה, קרה מאד
1 ביצה
1/4 כוס מים קרים
קמצוץ שמרים
למלית אגוזים:
350 גרם אגוזי מלך, טחונים גס
250 גרם סוכר
3 כפות מים
לקישוט:
אבקת סוכר
|
|
|
1/2 כפית אבקת אפייה
אבקת סוכר לזרייה
50 גרם אגוזי לוז טחונים גס
80 גרם אגוזי פקאן טחונים גס
2 ביצים
1 כפית זנגביל טחון
185 מ"ל חלב
150 גרם חמאה ללא מלח
55 גרם סוכר חום רך
3 כפות סירופ סוכר
1/2 כפית פלפל אנגלי
55 גרם קמח מלא
225 גרם קמח תופח
200 גרם תערובת פירות יבשים
2 כפיות תערובת תבלינים טחונים
|
|
|
2 כפות אבקת סוכר
2 ביצים טרופות
100 גרם גבינת שמנת
110 גרם חמאה ללא מלח מומסת
20 גרם חמאה ללא מלח מרוככת
1/4 כפית אבקת אפייה
1 כף מיץ לימון
125 גרם סןכר דק
2 כפות קליפת לימון מגוררת
300 גרם קמח תופח
185 מל ריוויון
רצועות דקות של קליפת לימון לקישוט
1 כפית תמצית ווניל
|
|
|
רוגלך שוקולד קוקוס, רוגלך דיאטטיים, רוגלך דבש ושקדים,רוגלך מבצק גלידה, רוגלך אגוזים ומייפל, רוגלך שוקולד ופקאן, רוגלך פקאן ואוכמניות, רוגלך שמרים מתוק עם קינמון וצימוקים, ולקינוח - רוגלך שוקולד לבן-משמש
רוגלך קינמון ואגוזים
250 גרם חמאה
2 כוסות קמח
1 יחידה חלמון ביצה
1 יחידה יוגורט
3/4 כוס אגוזי מלך
3/4 כוס סוכר
1 כפית קינמון
50 ג' חמאה ממוסת.
1.הבצק: שמים את כל המרכיבים במעבד מזון ומעבדים כ 2 דקות. מעבירים את הבצק למשטח עבודה ומחלקים ל 4 חלקים שווים.( 200 ג' חמאה רכה, 2 כוסות קמח, 1 חלמון, 1 גביע יוגורט).
2.אוספים כל חלק לכדור עוטפים בנילון נצמד ומאחסנים במקרר למשך ...
|
|
|
רכיבים:
200 גרם שוקולד.
10 כפות סוכר.
5 כפות קקאו.
7 כפות חלב.
כפית תמצית וניל.
100 גרם מרגרינה.
אפשרות: קוקוס
|
|
|
רכיבים:
200 גרם מרגרינה.
כוס סוכר.
300 גרם קמח רגיל.
5 כפיות קקאו.
ביצה.
מעט תמצית רום
|
|
|
לבצק:
ק"ג קמח.
2 אבקת אפיה.
2 גולדבנד.
0.5 כוס סוכר.
2 כוסות מים.
למלית:
ריבה מעורבת.
קוקוס.
אגוזים.
סוכר וניל
|
|
|
חבילת גולד בנד.
שמנת חמוצה.
חבילת קמח אוסם.
ריבה.
קצת בוטנים קצוצים.
קצת צימוקים.
מעט חלב.
קורט קינמון.
קורט סוכר
|
|
|
עוגת תמרים מצרית רכיבים:
125 גרם תמרים מיובשים ורכים ללא גרעינים.
2.25 כוס קמח.
כפית שטוחה אבקת אפיה.
100 גרם מרגרינה.
0.25 כוס שמן.
כף מי ורדים/כפית וניל.
0.25 כוס מים חמים.
|
|
|
רכיבים:
1.5 חבילת גבינה כנען.
2 ביצים.
קורט מלח.
קורט סוכר.
2 כפות קמח.
קינמון.
שמנת
|
|
|
רכיבים:
חלק א'
0.5 כוס אבקת קקאו.
0.5 כוס חלב.
0.5 כוס יין/0.25 כוס חלב.
כפית תמצית וניל.
כפית תמצית רום.
כוס סוכר
|
|
|
רכיבים:
0.5 כוס אבקת קקאו.
0.5 כוס חלב.
0.25 כוס יין או חלב.
תמצית וניל.
תמצית רום.
כוס סוכר.
100 גרם מרגרינה.
0.5 ק"ג בסקויטים
|
|
|
רכיבים:
בסקויטים פתי-בר שבורים.
4 כפות קקאו.
כוס סוכר.
0.5 כוס חלב.
תמצית רום.
0.5 חבילת מרגרינה.
קוקוס
|
|
|
רכיבים:
1.5 ק"ג קמח גריל.
3 חבילות מרגרינה.
3 ביצים.
2 כוסות סוכר.
2 חבילות אבקת אפיה.
2 חבילות סוכר וניל.
0.75 כוס סודה (מי-סודה).
|
|
|
רכיבים:
ק"ג קמח (8 כוסות).
כף מלח.
1.5 חבילת מרגרינה.
4 כפות שמן.
25 גרם שמרים.
שומשום
|
|
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
