אפוי - תוצאות חיפוש
 החומרים:
500 גרם תפוחי אדמה, מבושלים בקליפה
4 כפות קמח
1/2 כפית אבקת אפיה
4 יחידות ביצה
1 כוס חלב פרה מפוסטר
3 כפות חמאה, מומסת
לפי הטעם מלח
לפי הטעם פלפל לבן
לפי הטעם הל, טחון
דירוג:
(2.8) |
קינוח חורפי.
מחברת: יוד2
מצרכים והרכבה:
2 בננות בשלות קלופות.
לפרוס באלכסון ולסדר בתבנית נאה.
לטפטף 4 כפיות תרכיז תפוזים קפוא שהופשר.
לפזר כף סוכר חום.
לטפטף 2 כפיות מיץ לימון.
לאפות בתנור חם מאוד 4 – 5 דקות.
לעטר בחצאי פרוסות תפוזים ולהגיש מיד.
מקור: מאכלים שילדים אוהבים
דירוג:
(2.7)מיקום: קינוחים > קינוחים חורפיים |
מתאים במיוחד לימים החורפיים מחברת: יעל מוינה
כמות ל-4 אנשים:
רכיבים:
4 תפוחי עץ (הזן הלא חמוץ ולא מתוק, משהו באמצע)
3 כפיות סוכר
2 כפיות קינמון
4 שזיפים מיובשים (לא חובה)
¼ כוס רום מהול במים
דירוג:
(2.4)מיקום: קינוחים / קינוחים חורפיים |
תחתית פאי אפויה
125 מ"ל מיץ לימון
250 מ"ל מיים
12 גר´ ג´לטין
25 גר´ קורנפלור
4 חלמונים
4 חלבונים
75 גר´ סוכר.
מרנג שוייצרי:
יחס 1:2 של חלבון לסוכר
דירוג:
מיקום: עוגות |
500 גר' קמח חיטה = 5 כוסות
60 גר' סוכר = ½ כוסות
40 גר' מרגרינה או חמאה = קצת פחות מרבע חבילה
1 ביצה
2 חלמונים
250 סמ"ק חלב פושר = כוס ורבע
2/3 חבילה קוביה שמרים דחוסים
קומץ מלח, קליפה מגוררת מרבע לימון, תמצית וניל טובה
דירוג:
|
סופגניה שתשמור על רמות הסוכר בדם:
2.5 כוסות קמח
רבע כוס יוגורט
בין 1/2 ל- 3/4 כוס מים
1 כף ביוקל
1 ביצה
5 כפות ליצוף (במקום סוכר)
קורט מלח
קורט קינמון
15 גרם שמרים
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא |
החומרים:
350 גר´ טופו (קוביה)
2-3 כפות רוטב סויה מסוג תמרי
1-2 כפיות שורש זנגויל (ג´ינג´ר) מגורר
1 כפית אבקת שום
2 חלבוני ביצה
3 כפות קמח תופח
פלפל לבן גרוס
מרסס שמן
דירוג:
|
החומרים:
1 ק"ג קישואים, או זוקיני
1 שן שום גדולה
1 ביצה
1 כפית טימין יבש
1 כפית שמן זית
מלח ופלפל
דירוג:
|
רכיבים:
דג ים במשקל 1.5 ק"ג (פרידה. דקר וכו).
4-5 על דפנה.
3 כפות שמן.
מלח.
פלפל.
4 תפוזים.
2 לימונים.
דירוג:
(3)מיקום: דגים |
לתבנית עגולה 26
בצק פריך לקיש, אפוי כ-7 דקות.
3 שקיות/מארזים של מנגולד טרי
50 גרם חמאה
1 שמנת מתוקה (250 מ"ל(
3 ביצים
מלח, אגוז מוסקט
50-100 גרם פרמזן מגוררת/או קשקבל
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
מנה מעולה, מתאימה כמנה ראשונה או עיקרית לצמחונים חציל פרוס לאורכו.
את הפרוסות לקלות בגריל ואח"כ לאפות בתנור עם גבינת עיזים ביניהן (מלמעלה עירית קצוצה).
לצד החצילים אפשר להגיש פלחי בצל סגול מקורמל.
דירוג:
(3) |
מתכון של ניר צוק, מהחוברת האחרונה של תנובה (של שבועות) הקיש הזה צבר לו עדת מעריצים נאמנה ונלהבת, גם אצל אלה שלא מתים על חצילים לתבנית קיש מספר 26:
בצק פריך, אפוי חצי אפייה (אני תמיד אוהבת להוסיף לבצק בשלב ההתהוות האחרון, שבו מוסיפים את הנוזלים, כל מיני "הפתעות": עשבי תיבול, גרגירי פלפל גרוס, וכאלה).
3 חצילים גדולים
1 גביע גבינת פטה
2 שיני שום קצוצות
1 שמנת מתוקה
2 כפות קמח
2 ביצים
עלים קצוצים משני ענפי רוזמרין( לא לוותר!!! זה כל-כך מוסיף לטעם!!!)
מלח, פלפל.
דירוג:
(2.2)מיקום: פשטידות וקיש > חצילים |
מתכון של רביבה וסיליה קיש "פראי", שמורכב מהמון פטריות, מעט רוטב ובצק דקיק.
מכינים כל מרכיב בנפרד, ובסוף עורמים את הפטריות על הקלתית האפויה.
חומרים לתבנית בקוטר 22 ס"מ:
1 כמות בצק קיש למלית:
750 גרם פטריות שמפיניון
750 גרם פטריות ירדן
10-8 פטריות פורצ'יני יבשות
2 כפות חמאה (30 גרם)
2 כפות שמן זית לטיגון
1/2 כוס יין לבן
1 כוס שמנת מתוקה
מלח ופלפל שחור טחון טרי
צרור עירית קצוצה דק, לקישוט
דירוג:
(2.5)מיקום: פשטידות וקיש > פטריות |
התוספת שתופסת. קלה להכנה וטעימה לחיך. אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד.
תוספת מצוינת לארוחת ברביקיו (על האש).
דירוג:
מיקום: תוספות |
זהו מתכון חדש (שבוע) שהוא הצלחה כבירה.
חומרים
1/2 פרפר חזה הודו (נקבה) – לשטוף ולייבש
20 גרגירי פלפל אנגלי גרוס
1/2 כפית פלפל שחור גרוס לערבב יחד
3 שיני שום כתושות
2 כפות שמן זית
מלח גס
1/2 1 כפות דבש
2 כפות שמן זית
דירוג:
(2.3)מיקום: בשר ועוף |
 מצרכים
250 גרם גבינת חלומי
לטיגון:
מעט קמח לקימוח
2 ביצים טרופות
שמן תירס.
דירוג:
|
 המצרכים:
6 עגבניות חצויות או פרוסות לרבעים
2 שיני שום
1 כפית חומץ בלסמי
2 כפיות שמן זית
1 חופן עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, מיורן, ריחן קומבינציה שלהם או כל מה שבגינה)
מלח ופלפל שחור
דירוג:
מיקום: תוספות |
 מתכון קל ביותר ומהיר ותמיד מומלץ,
בתאבון.
מספר מנות: מספיק לכ-5 מנות (תלוי בגודל הכרובית ומצב התאבון)
דירוג:
(2)מיקום: תוספות |
יועזר בר יין עוגת שוקולד עשירה מאוד. אפויה עד לדרגת מדיום, כך שכשמגישים אותה (בטמפ' החדר) היא ממש מוסית.
במקור המתכון עם ממש מעט קמח ובספר החדש שלה שרי אנסקי המירה אותו בשקדים טחונים - אז אני מניחה שזה עובד
דירוג:
(3.1)מיקום: עוגות > עוגות שוקולד |
הנה מתכון לכעכים אפויים, הבנות שלי טוענות שאלו ממש סופגניות
מחבר/ת : יעל מוינה
כוס וחצי מים חמימים
כף שמרים יבשים
2 כפות סוכר חום (לא היה לי ,שמתי רגיל, ולא נראה לי שחרב העולם)
כפית מלח
כוס קמח ללחם
3 כוסות קמח רגיל (מאחר ואין לי מושג מה זה קמח ללחם, אפיתי עם 4 כוסות קמח רגיל)
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חנוכה |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
