אפונה - תוצאות חיפוש
מרק סמיך, של חורף.
מאדים בשמן זית בצל גדול קצוץ.
מוסיפים עליו קצת שום כתוש (בערך שן) (לא חובה).
מוסיפים אפונה יבשה.
מערבבים מעט.
מוסיפים ציר מרק/מים רותחים עם תבלינים:, פלפל, סלרי, פטרוזיליה.
מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה עד שהאפונה נמסה.
רק אחרי שהאפונה רכה מאוד מתבלים במלח, אבקת מרק.
דירוג:
(3.1)מיקום: בקלי קלות |
 תבשיל מהיר וטעים מאוד, שאפשר להכין גם עם קינואה לבנה או שחורה. חשוב להשתמש בהכנת תבשיל זה באפונה עדינה ולא באפונה רגילה. אם ניתן, רצוי להוציא את האפונה מהמקפיא כשעה לפני התחלת הבישול - אך אין זה הכרחי
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא / מופחת גלוטן |
זהו הפתרון של אמא שלי, והוא יוצא מעולה- מועכים תפו"א שלוקים
חותכים את העוף לחתיכות קטנות (לא יותר מדי)
בצל קצוץ
פטרוזיליה
מעט עלי כרפס
ביצים
* אפשר להוסיף תוספות אהובות כיד הדמיון- אפונה, גזר, פטריות, ברוקולי....*
דירוג:
(3.7)מיקום: בשר ועוף / פשטידות וקיש |
המצרכים:
2 בצלים
1 לימון
1-2 חבילות טופו (כ400 גרם)
3 כוסות מים
כ-1/3 כוס שמן זית.
1 ק"ג עגבניות קלופות
1 כפית (75 גרם) רסק עגבניות.
1/2 ק"ג תפוח אדמה.
1/2 שקית אפונה יבשה חצויה (250גרם)
1 כפית כורכום
1 כפית מלח (או יותר פלי הטעם)
מעט פלפל שחור
דירוג:
(2.4)מיקום: תבשילים |
 קרוב לוודאי שמי שהמציא את הביטוי "מזון נחמה", חשב על מרקים בכלל ועל מרקים חורפיים בפרט, כאלה שעושים טוב על הנשמה כשקר וחשוך בחוץ. לכבוד הקור ששורר בחו מרק אפונה בלימון, שמן זית ויוגורט
מתכון של השף שאול בן אדרת, מסעדת "קימל"
מרק פול וירקות שורש
מתכון של איילת אור, שפית מסעדת "OM"
מרק שום ופיטריות יער
מתכון של השף אמיר מרקוביץ, מסעדת "פורלין"
מרק קרם כרישה וגבינה כחולה
מתכון של מסעדת "תהל"
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מרקים |
החומרים:
200 גרם טונה בשמן,1 כרובית קטנה, 1 חסה, 2 עגבניות, צנוניות אחדות,250 גרם שעועית צהובה,1 פלפל ירוק, 2 תפוחי אדמה, 100 גרם זיתים שחורים, קופסה קטנה אפונה משומרת.
לרוטב: 9 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ, מלח ופלפל, בצל ירוק, פטרוזיליה קצוצה,2 כפיות חרדל מוכן
דירוג:
מיקום: סלטים |
מערבבים שתי כוסות אורז מבושל עם כוס אפונה (משומרת או קפואה לאחר שבושלה) מוסיפים כוס קוביות מישמש טרי (או שזיפים או מילון),בננה אחת חתוכה לפרוסות, כף או שתיים צימוקים, ואפשר להוסיף גם כף אגוזים מפוררים. מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים בשתי כפות שמנת ושתי כפיות מיונית
דירוג:
מיקום: סלטים |
ירקות :
1 ראש חסה ערבית
1/2 ראש חסה מסולסלת
מספר תרמילי אפונה ירוקה חתוכים
1/2 כוס נבטים
רוטב לסלט (לפי הטעם)
דירוג:
מיקום: סלטים / יפני וסושי |
מאת: good food לבצק:
2 כוסות קמח תירס.
קורט מלח.
1/2 כוס מים פושרים.
למילוי:
מעט שמן.
1 בצל קצוץ.
1/2 ק"ג בשר (פילה מדומה) חתוך לחתיכות קטנות.
2 תפו"א חתוכים לקוביות קטנות.
1/2 כוס אפונה.
מלח לפי הטעם.
פלפל לפי הטעם.
שמן לטיגון עמוק
דירוג:
(1.2)מיקום: דיאטטי ובריא > מופחת גלוטן |
4 שוקיים
תפו"א בינוני חתוך לקוביות קטנות
גזר בינוני חתוך לקוביות קטנות
1/2 כוס אפונה קפואה
1/2 כוס שעועית לבנה – סנפרוסט
3 שיני שום כתושות
2 כוסות מים רותחים
כף אבקת מרק עוף (גדושה)
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
350 גרם ספגטי
שקית רוטב שמפיניון
50 גרם מרגרינה
כוס חלב
כוס מים
גביע קוטג'
כוס ירקות מעורבים (אפונה, גזר, גמבה, תירס, מה שיש) לבשלם אם הם טריים
כפותיים פטרוזיליה קצוצה
כוס גבינה צהובה מגוררת
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
 1 בצל קצוץ דק
1 גמבה קצוצה דק
1 קופסא 2 ק''ג גזר חתוך לקוביות 1*1 ס''מ
1 קופסא 2 ק''ג תפו''א חתוך לקוביות 1*1 ס''מ
7 שיני שום
כוס קוקוס טחון
1 חלב קוקוס
כף קארי מדרס חריף
כף קירא מדרס בינוני
פלפל
מלח
ליטר מים
2 כוסות אפונה
דירוג:
מיקום: מאכלי עדות |
1 חזה עוף נקי מעוף שלם, מבושל במרק או במים בלבד
2 ביצים קשות
10 ביצים
2-3 כפות שמן
1 עד 2 כוסות מים או מרק שבהם בושל העוף
50 גרם לחם לבן מושרה וסחוט, או לחמניה דחוסה (לא חלה או לחם קל)
מלח, פלפל שחור
אפשר להוסיף: קוביות גזר מבושל או אפונה ירוקה (בעיקר כדי לתת צבע)
יש שמוסיפים פטרוזיליה, אבל אפשר גם כשמוכן.
דירוג:
(3.2)מיקום: מאכלי עדות |
6 חצי ק"ג אפונה יבשה
5 שיני שום כתוש
חצי ליטר ציר עוף או ירקות שורש (או מים עם אבקת מרק או מרק 10)
מלח פלפל לפי הטעם
10 נקניקיות טופו
דירוג:
מיקום: מרקים |
10 1 בצל חתוך
4 כפות שמן
30 גרם מרגרינה
400 גרם אפונה מיובשת ,שטופה ומסוננת
1 תפו"א קלוף וחתוך לקוביות
1 גזר קלוף וחתוך לקוביות
¼ 1 כפות קמח
10 כוסות מים רותחים
מלח ופלפל לפי הטעם
1 כף אבקת מרק עוף
לבצקניות:
1 ביצה
2 כפות קמח
קמצוץ מלח
דירוג:
מיקום: מרקים |
6 כוס וחצי אפונה יבשה (שהושרתה במים ל-שעתיים לפחות)
4 גבעולי סלרי (ללא עלים) קצוצים דק.
3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות.
3 גזרים חתוכים לקוביות.
2 בצלים קצוצים דק.
3 כפות שמן (העדפה אישית שמן זית)
50 גרם מרגרינה
כ-10 כוסות מים
2-3 כפות גדושות אבקת מרק עוף (העדפה אישית זה של קנור)
200 גרם נקניק קבנוס יבש פרוס לפרוסות
דירוג:
(1.4)מיקום: מרקים |
½ 1 כוסות אפונה
5 גזרים בקוביות בינוניות
3 תפו"א כנ"ל
2 בצלים קצוצים
2 כפות א.מרק
כפית מלח
דירוג:
(3.4)מיקום: בקלי קלות |
כוס אפונה יבשה
בצל קצוץ דק / שום כתוש
מלח פלפל אבקת מרק
4 כוסות מים
לקליסקלך (בצקניות)
1 ביצה
½ כוס קמח
כפית מלח
½ כוס מים
דירוג:
מיקום: מרקים |
 אצלי הם נהיים מאוד שקטים בצהריים אחרי מנה כזו..
המצרכים ואופן ההכנה:
* להרתיח 8-10 כוסות מים
* להוסיף כוס אפונה ירוקה יבשה מבוררת (אללה יסטר מה שיש בתוך האפונה הזו..)
* לבשל עד ריכוך - שעה או יותר.
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא |
שקית של חסה שטופה וחתוכה
שקית של עלי בייבי
סויה קלויה/אפונה מטוגנת/חומוס קלוי
דירוג:
מיקום: בקלי קלות |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
