מיקום: מאכלי חגים > מתכוני דבש
פרפה תפוחי עץ על מצע קרפצ'יו אננס וחלת דבש
מספק ל24 מנות
8 חלמון ביצה
1 כוס סוכר
3 תפוח עץ , מגורדים
1 כוס ליקר , תפוחים
500 שמנת מתוקה , סמ"ק או קצפת ריצ'
4 יחידות אננס , טרי
לפי הטעם פלפל שחור , גרוס
לפי הטעם חלה , חלת דבש
8 חלמון ביצה
1 כוס סוכר
3 תפוח עץ , מגורדים
1 כוס ליקר , תפוחים
500 שמנת מתוקה , סמ"ק או קצפת ריצ'
4 יחידות אננס , טרי
לפי הטעם פלפל שחור , גרוס
לפי הטעם חלה , חלת דבש
1. מקציפים את החלמונים עם הסוכר לקצף לבן ויציב
2. מקפלים פנימה בעדינות את רסק תפוחי העץ והליקר.
3. מקציפים את השמנת המתוקה ומקפלים לקציפת החלמונים.
4. יוצקים לתבנית מלבנית מוארכת ("אינגליש-קייק") ומקפיאים למשך הלילה. (ניתן לרפד את התבנית בניילון נצמד,לשליפה מהירה של הפרפה הקפוא).
5. פורסים את האננס לפרוסות דקות במיוחד, ומסדרים בעיגול בצלחת. מפזרים מעל מעט פלפל שחור גרוס.
6. פורסים את הפרפה
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה