חומץ - תוצאות חיפוש
סלט אורז סוגת קר עם פטריות ובצל ירוק
מתכון עבור 4 מנות
מצרכים:
3 כוסות אורז סוגת פרסי קלאסי מבושל ומקורר (1 כוס אורז לא מבושל)
2 סלסלות (400 גרם) פטריות חורש (פורטבלו)
3 בצלים ירוקים חתוכים באלכסון
2 כפות סויה
1 כף חומץ אורז או חומץ רגיל
1/2 כפית שמן שומשום
1 כף שמן סויה להקפצה
דירוג:
(2.7)מיקום: מתכוני אורז / סלטים |
לפניכם מתכונים מעולים לברוקסים במילויים שונים:
בורקס טופו, בורקס תרד, בורקס בולגרי במלית גבינה וחצילים, פשטידת בורקס, בורקס מבצק פילו עם תרד וגבינה, מלית בשר לבורקס, בואיקוס ועוד הרבה...
בורקס ירושלמי
(הערה - חשוב שכל החומרים לבצק יהיו קרים מהמקרר)
לבצק :
4 כוסות קמח
1 גביע אשל
200 גרם מרגרינה חתוכה לקוביות
1 כף חומץ
1 כף שמן זית
למילוי :
2 חצילים קלויים
200 גרם גבינה צפתית
2 כפות פירורי לחם
1 חלמון מעורב עם מעט מים
שומשום
מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
מכניסים למעבד מזון את הקמח, האשל והמרגרינה
ומעבדים עד להיווצרות כדור בצק. מוציאים ומוסיפים לבצק
את השמן והחומץ. לשים..
דירוג:
(3.3)מיקום: מאפים / מאפים מלוחים |
מאפה מיוחד לחג השבועות המוגש עם ריבת מישמש שמכינים מהפרי הראשון שמגיע טרי לשוק.
החומרים:
4 כוסות קמח
2 כוסות מים
2 כפיות חומץ
1 כף מלח
400 גר' מרגרינה – שתי אריזות של 200 גרם
דירוג:
מיקום: מאכלי עדות |
1 כרוב חתוך דק
1 צרור שמיר קצוץ דק
לערבב חצי כוס מים רותחים עם חצי כוס שמן רגיל וחצי כוס חומץ
להוסיף לכרוב והשמיר ,לערבב היטב .
להוסיף מלח לפי הטעם
דירוג:
(2.4)מיקום: סלטים |
מתכון פשוט וטעים
כמויות לכרוב שלם בינוני
1 כרוב לבן חתוך דק
6 גזרים מגורדים
6 כפות מיונז
4 כפות חומץ
1/2 כוס מים רתוחים
1 כף סוכר
מלח
פלפל לבן
דירוג:
(3)מיקום: סלטים |
6 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
4 ביצים קשות
בצל ירוק
4מלפפונים חמוצים
מיונז
מלח
פלפל
חומץ
.
דירוג:
(2.3)מיקום: סלטים |
חומרים
250 גר קינואה לבשל במים כ15 דקות לאחר הרתיחה
80 גר שומשום קלוי
חצי כוס סילאן
חצי צרור נענע
80 גר אגוזי מלך
רבע כוס חומץ בלסמי
80 גר חמוציות\רימון
חצי צרור בצל ירוק
80 גר זרעי חמניות
רבע כוס חומץ בלסמי
חצי כוס שמן זית
דירוג:
מיקום: סלטים |
רכיבים:
חבילת טופו.
גרעיני תירס.
פרוסות פטריות.
קוביות גמבה אדומה.
קוביות פלפל ירוק.
פטרוזיליה קצוצה.
פלפל צילי חריף קצוץ.
בצל ירוק.
שמן זית.
שום כתוב.
מיץ לימון.
סויה.
חומץ בלסמי.
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא |
ק"ג קמח.
2.5 כוסות מים.
6 כפות שמן.
4 כפות חומץ.
2 חבילות מרגרינה
דירוג:
(2.6)מיקום: עוגות |
רכיבים:
לתבנית פאי בקוטר 24 ס"מ
לבצק פריך:
300 גרם קמח (שתי כוסות של 250 מ"ל)
200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר, פרוסה
1 ביצה
קורט מלח
2-3 כפות חומץ טבעי רגיל
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: פשטידות וקיש |
הכנתי אתמול לפי אילתור שלי ויצא משגע חומרים:
לתבנית פאי בקוטר 24 ס"מ
לבצק פריך:
300 גרם קמח (שתי כוסות של 250 מ"ל)
200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר, פרוסה
1 ביצה
קורט מלח
2-3 כפות חומץ טבעי רגיל
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
מתכון של אהרוני החמרים הדרושים:
1/2 ק"ג בצק עלים.
לבצלים:
כ-15 בצלים בינוניים (תלוי בגודל הבצלים ובגודל הכלי).
60 גרם חמאה
5 גבעולי טימין
5 עלי מרווה שלמים
מלח, פלפל שחור גרוס
2 כפות סוכר
2 כפות חומץ בלסמי
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
אפשר להשתמש בקנוי (אפשר גם דיסקיות בצק למלאווח ) או לפי המתכון מגיליון 124:
הבצק:
900 גרם קמח
20 גרם מלח
350 גרם מים
100 גרם חמאה או מרגרינה
3 כפות חומץ
דירוג:
מיקום: מאפים / פשטידות וקיש |
מתכון של השף אורי לוי, אינגריד רסטו בר
המרכיבים (2 מנות):
עלי בייבי (או כל תערובת חסות שתבחרו)
10 דובדבנים חצויים ומגולענים
100 גרם גבינת ברי פרוסה דק
1 כף מיץ לימון טרי
2 כפות שמן זית
1 כף חומץ שרי (ניתן גם חומץ יין אדום)
מלח, פלפל לפי הטעם
כף צנוברים קלויים
כף שקדים מולבנים קלויים
דירוג:
(2.8)מיקום: חג השבועות / סלטים |
 באדיבות מסעדת תמרה
המרכיבים (4 מנות):
8 פטריות פורטובלו קטועות רגליים
6 עגבניות מיובשות, חלוטות ומסוננות
16 עלי בזיליקום טריים
16 פרוסות גבינת עיזים מסוג סנט מור או קממבר בעובי 1/2 ס"מ
250 מ"ל רוטב עגבניות קלאסי
4 צרורות תימין
8 כפות חומץ בלסמי
8 כפות שמן זית
4 כפות דבש איכותי
תערובת עלים צעירים
שמן זית לתיבול
מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם
דירוג:
|
חומרים:
5-6 מלפפונים גדולים ומוצקים
1 בצל בינוני
5 כפיות גדושות סוכר
1 כוס מים
1/3 כוס חומץ טבעי
4 שיני שום גדולות כתושות
מלח, פלפל שחור או לבן
דירוג:
מיקום: סלטים |
המצרכים:
3 חצילים גדולים
3 בצלים גדולים
1 כף מלח
1 כף סוכר
1 כף רוטב סויה
1/4 כוס שמן
1/3 כוס חומץ
דירוג:
מיקום: סלטים |
 המצרכים:
6 עגבניות חצויות או פרוסות לרבעים
2 שיני שום
1 כפית חומץ בלסמי
2 כפיות שמן זית
1 חופן עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, מיורן, ריחן קומבינציה שלהם או כל מה שבגינה)
מלח ופלפל שחור
דירוג:
מיקום: תוספות |
 המצרכים:
1 שקית אורז סושי אורגני (חצי ק"ג)
2 כוסות מים
1/4 כוס חומץ אורז לסושי מיצוקן
1.5 כפות סוכר (לא, זו לא טעות)
1 כפית מלח
דירוג:
(3.5)מיקום: מתכוני אורז / יפני וסושי |
 ורוטב ויניגרד על בסיס בלסמי מתכון יאפי, מדהים בטעמו ומרשים במיוחד!
החומרים:
4 תאנים
1/3 חבילה גבינת עזים
1/2 שן שום מרוסקת
חלמון של ביצה
2 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
1/3 כפית חרדל
1/3 כפית סוכר
10 שקדים קלופים וקצוצים אופן ההכנה:
דירוג:
(2)מיקום: חטיפים לאירוח / ט"ו בשבט |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
