חרדל - תוצאות חיפוש
 קרקרים פריכים וטעימים, דלי קלוריות ומתאימים כמעט לכולם.
חולי צליאק יכולים להמיר את כל הקמח בכוסמין
ניתן לשנות את המרכיבים לפי טעמכם.
מרכיבים: (לכשתי תבניות תנור גדולות)
2 כוסות קמח- מלא/ שיפון/ כוסמין או כל תערובת שלהם
כוס וחצי קוואקר גס או דק, לפי טעמכם
חצי כוס שומשום
כפית וחצי מלח
חופן גרעינים כגון חמניה, דלעת, אגוזים גרוסים וכו'
תבלינים יבשים: פלפל שחור/צ'ילי/ אורגנו/תימין/ זרעי חרדל/ זרעי כוסברה וכל מה שמתחשק
3/4 כוס מים
1/2 כוס שמן זית
ביצה
דירוג:
(3)מיקום: דיאטת קנדידה |
קינמון וזנגוויל, מוסקט וכמון, הל ופלפל אנגלי, חרדל וכורכום, וגם עלי ורד כתושים ולימונים, הם רק חלק מהתבלינים הריחניים המאפיינים את מטעמי המטבח של יהודי עירק, שרבים מהם עסקו במסחר בתבלינים. סוחרי התבלינים הקפידו על טריות חומרי הגלם ושמרו על מקורות מהימנים של התבלינים שחלקם עשו דרכם מהודו לבגדד ומשם לחנקין. ההקפדה על טריות הביאה איתה ניסיון, ובעלת בית מנוסה ידעה להבחין בטריות התבלינים לפי המראה והריח ולא הכניסה לביתה תבלינים שלא עברו את הביקורת, כי איכותם תקבע את טעמו של התבשיל המונח על הכיריים.
דירוג:
(3)מיקום: מאכלי עדות |
2 קופסאות טונה בשמן
5-6 מלפפונים חתוכים לקוביות
מיץ מחצי לימון
פלפל שחור
2 כפות מיונז
1/2 כפית חרדל
דירוג:
(2)מיקום: סלטים |
במיוחד לחורף 1 כוס קינואה
2 כוסות מים
2 כפות שמן זית
1 כף זרעי כמון שלמים
1 כף זרעי כוסברה שלמים
כף קצח
1 כף זרעי חרדל שחור
1 כף מחוקה כורכום
מעט צ'ילי
מלח ים אטלנטי – לפי הטעם
מעט טחינה גולמית
דירוג:
(3.6)מיקום: דיאטטי ובריא / מופחת גלוטן |
החומרים:
500 גר' לקט ירקות קפואים. (אני לוקחת בדר'כ לקט נורמנדי).
1/2 כוס פטריות שחורות מיובשות (לא הכרחי).
3 בייצים מופרדות.
3 כפות מיונז.
1 מיכל שמנת חמוצה.
1 כוס גבינה צ'דר מפוררת. (באין צ'דר גם פרמזן יעשה את העבודה).
1 כפית חרדל טוב.
מלח, פלפל.
דירוג:
(2.6)מיקום: פשטידות וקיש |
חצי ק"ג לפת, קלופה וקצוצה
2 בצלים גדולים קצוצים
3 מקלות סלרי קצוצים
1 גבעול כרישה קצוץ
2 שיני שום
חצי כפית זרעי כוסברה טחונים
2 עלי דפנה
750 מ"ל ציר ירקות
150 מ"ל חלב סויה
1 כפית חרדל גרגירים
1 כפית דבש
מיץ מחצי לימון
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
1 כף פטרוזיליה קצוצה
דירוג:
מיקום: מרקים |
 ורוטב ויניגרד על בסיס בלסמי מתכון יאפי, מדהים בטעמו ומרשים במיוחד!
החומרים:
4 תאנים
1/3 חבילה גבינת עזים
1/2 שן שום מרוסקת
חלמון של ביצה
2 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
1/3 כפית חרדל
1/3 כפית סוכר
10 שקדים קלופים וקצוצים אופן ההכנה:
דירוג:
(2)מיקום: חטיפים לאירוח / ט"ו בשבט |
החומרים:
200 גרם טונה בשמן,1 כרובית קטנה, 1 חסה, 2 עגבניות, צנוניות אחדות,250 גרם שעועית צהובה,1 פלפל ירוק, 2 תפוחי אדמה, 100 גרם זיתים שחורים, קופסה קטנה אפונה משומרת.
לרוטב: 9 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ, מלח ופלפל, בצל ירוק, פטרוזיליה קצוצה,2 כפיות חרדל מוכן
דירוג:
מיקום: סלטים |
החומרים:
1 כרובית ( ק"ג בערך), 2 כפות חומץ, 3 כפות שמן,1 כפית חרדל,3 בצלים ירוקים, 1 כף פטרוזיליה קצוצה, מלח לפי הטעם
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: סלטים |
קישואים לחתוך לרצועות דקות כמו גפרורים לכסות בחצי כמות מים וחצי כמות חומץ, להרתיח ולהסיר את המכסה ולחכות שיצטננו הנוזלים ולסנן.
כאשר מתקרר להכין רוטב : 2 כפות מיונית,1 כפית חרדל,1 כפית שמן, 1 כפית קטשופ,2 שיני שום,2 כפות פטרוזיליה, מלח ופלפל לפי הטעם, אפשר לפזר אגוזים קצוצים
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: סלטים |
החומרים: חצי ק"ג סלק, מלפפון חמוץ, בצל קטן, כפית חרדל,1 כף סוכר, חצי כפית מלח, 3 עלי דפנה, קורט פלפל,2 כפות שמן, מיץ מלימון שלם.
אופן ההכנה: קלפי הסלקים וחצי אותם, כסי במים ובשלי עם חצי כף סוכר, חצי כפית מלח, ועלי דפנה עד שהסלק רך. סנני (במי הבישול תוכלי להשתמש להכנת חמיצה). חתכי את הסלק לפרוסות דקות או לקוביות קטנות, קצצי דק את הבצל והמלפפון החמוץ, הכיני רוטב ממיץ לימון מלח, סוכר, פלפל, חרדל ושמן. ערבבי את הירקות עם הרוטב והגישי
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: סלטים |
החומרים: 2 כוסות דגים מבושלים מפוררים, 1 כף קמח, 1 כף מרגרינה או חמאה, 1 כוס חלב,1 ביצה גדולה או 2 קטנות, 1 כפית חרדל, מלח ופלפל 2 כפות מיץ לימון,1 כף אבקת מרק בצל,1 מלפפון כבוש.
אופן ההכנה: תני בסיר קטן את הקמח, הוסיפי את החלב תוך בחישה, כך שלא יתהוו גושים
דירוג:
(1.8) |
דג קפוא, מתאים לכך פילה מבושל במעט מי מלח, קררי אותו מעט, מעכי לחתיכות קטנות, הוסיפי שן שום מעוכה, בצל קצוץ, מיץ מחצי לימון, 2 כפות שמן, כף רוטב עגבניות קטשופ, כפית חרדל, שתי כפות מיונית או שמנת, שמיר קצוץ מלח פלפל ופפריקה...
דירוג:
|
1/3 כוס סוכר
4 כפות שמן תירס
2 כפות חומץ רגיל
1/2 כוס חרדל עדין
2 כפות גדושות שמיר קצוץ
1 בצל קטן (או בצל ירוק) קצוץ דק דק
דירוג:
מיקום: סלטים |
(חצי כוס רוטב) 2 כפות חומץ בן יין לבן
1 כפית חרדל דיז'ון עם גרגירים
6 כפות שמן
מלח פלפל
1/2 כפית סוכר (לא חובה)
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: סלטים |
10 יח' אספרגוס טרי ונקי (שיהיו באותו עובי)
1/2 כוס שמנת (עדיף מתוקה)
1 כף חרדל
פילטיס מ 2 לימונים + המיץ
1/4 כוס עירית קצוצה
מעט יין לבן
מלח, פלפל, מעט אבקת מרק עוף
2 שיני שום השה (קצוץ) + מעט חמאה
דירוג:
|
1 קופסה אננס קוביות
1 פאפאיה קלופה ללא גרעינים חתוכה לקוביות
1 פלפל אדום חריף ללא גרעינים קצוץ
1 פלפל ירוק חריף ללא גרעינים קצוץ
1 פלפל אדום מתוק ללא גרעינים קצוץ
1 צרור כוסברה קצוצה
1 שן שום כפית חרדל גרגרים מיץ מלימון אחד
6 כפות שמן זית לתיבול חזק או מעודן (לפי טעמכם האישי)
כפית סוכר חום
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
4 כפות צנוברים קלויים
דירוג:
מיקום: יום העצמאות / סלטים |
1/2 כוס שמן זית יד-מרדכי לתיבול חזק או מעודן (לטעמך האישי)
2 כפות חומץ בלסמי
1/4 כוס דבש טהור מפרחי הדרים או מפרחי שיזף יד מרדכי
פטרוזיליה טרייה קצוצה
שן שום כתושה
מלח ופלפל גרוס
כפית חרדל דיג'ון גדושה
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: סלטים |
1
1. עלי בייבי (תערובת שנמכרת בסופר של עלים ירוקים שונים, סלק, ארוגולה, ...).
2. עגבניות שרי חתוכות לרבעים
3. רבע אבוקדו (אם עושים מנה לאדם אחד)
4. אפשר להוסיף ירקות
רוטב:
חרדל דיז'ון, לימון, מלח, מעט חומץ בלסמי , מעט חומץ רגיל או חומץ יין או חומץ הדרים או חומץ פטל, דבש (או סוכר חום) מעט סויה לפי הטעם. אפשר לקלות מעט שיבולת שועל (הגדולה לא הקוואקר בפחית) על מחבת טפלון בלי שמן ולהוסיף לקראת הסוף דבש רגיל/קל וזה מוסיף פריכות לסלט.
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: דיאטטי ובריא |
3 בצלים סגולים בינוניים
2 כפות חרדל
2 כפות דבש
2 כפות חומץ יין אדום
2 כפות שמן זית
דירוג:
מיקום: ירקות |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
