טורקי - תוצאות חיפוש
מתכון של בעלת קייטרינג "לינט דלווה" מרעננה, המתמחה במטבח טורקי עילי
לבצק:
500 גרם קמח
175 גרם חמאה, קרה מאד
175 גרם מרגרינה, קרה מאד
1 ביצה
1/4 כוס מים קרים
קמצוץ שמרים
למלית אגוזים:
350 גרם אגוזי מלך, טחונים גס
250 גרם סוכר
3 כפות מים
לקישוט:
אבקת סוכר
דירוג:
מיקום: עוגיות |
לבצק:
2 כוסות שמן
1 כוס מים רתוחים ופושרים
מעט מאד מלח
1 כפית קינמון טחון
4 כפות סוכר
1/2 ק"ג קמח (או יותר, במידת הצורך)
למלית:
1/2 ק"ג אגוזי מלך, טחונים גס
מעט ציפורן טחון
100 גרם סוכר
מעט מאד מים
לסירופ:
11/2 כוסות דבש
1 כוס סוכר
3 כוסות מים
דירוג:
מיקום: מתכוני דבש / מאכלי עדות |
נוסח יהודי טורקיה/יוון
מצרכים:
1/4 ליטר מים
100 גרם מרגרינה או חמאה
מלח לטעם
1 כפית גדושה סוכר
1 ורבע כוסות קמח מנופה
4 ביצים
דירוג:
מיקום: חנוכה / מאכלי עדות |
לוקחים קופסת רסק עגבניות ומערבבים עם קופסה באותו גודל של סחוג (רסק עגבניות חריף) מוסיפים לתערובת בצל קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, כמון, מלח פלפל שחור ושמן זית. מערבבים היטב ומגישים לאחר שהסלט "נח" כמה שעות
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: סלטים |
בסיר קטן מרתיחים שלוש כוסות מים ומוסיפים שש כפיות סוכר. כאשר המים רותחים מורידים מהאש...
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: משקאות > משקאות קפה |
8 מצות
4 ביצים
1 כוס שמן (כוס קטנה של קפה טורקי)
½ ק"ג בשר טחון
מעט אבקת מרק עוף
מלח, פלפל שחור – לפי הטעם
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
