חידושים לחג הפסח
אז מה דעתכם על לטקעס בטטה וגבינות? או מה דעתכם על לחמניות כשרות לפסח במגוון טעמים וצורות?
פסח 2013 מתאפיין בדברים חדשים שפשוט יגרמו לנו לרוץ כל הדרך למטבח ולפתח עוד ועוד רעיונות מקוריים וטובים והאורחים לא יפסיקו ללקק את האצבעות.
ברגע שתבינו את הקונספט מיד יעלו לכם רעיונות חדשים למתכונים לפסח - זה כל כך פשוט! פסח לא חייב להיות חג ללא אוכל- כמו שהילדים שלי אומרים... וכולנו יודעים כמה מצות הן לא טובות ובריאות למערכת העיכול שלנו.
אתם תמיד יכולים לקחת מתכון קיים באתר מתכונים כלשהוא ולשפר אותו לפי טעמכם: לדוגמא קניידעלך עשבי תיבול, לחמניות לפסח ממולאות בגבינות וזיתים.
פשוט לקחת את המתכון הקיים ולהוסיף לו תוספות ושיפורים לפי מה שנראה לכם
.
הנה לדוגמא מתכון ניפלא לקניידעלך:
מצרכים
כוס מים רותחים
1 כוס קמח מצה
¼ חבילת מרגרינה נמסה
מעט אבקת פלפל שחור
מעט מלח
3 ביצים
3 כפות אבקת מרק עוף פרווה
אופן ההכנה
לשפוך כוס מים רותחים על כוס קמח מצה ולערבב.
להוסיף ¼ חבילת מרגרינה נמסה, מעט אבקת פלפל שחור ומעט מלח ולערבב.
להוסיף 3 ביצים ולערבב.
ליצור כדורים בידיים רטובות, ולבשל על אש בינונית כעשרים דקות, בסיר מים עם אבקת מרק פרווה לפי הטעם, או מרק עוף.
מגישים חם, בתוך מרק פרווה או מרק עוף
.
------ ניתן להוסיף למתכון כל אבקת תיבול הנראית לכם- למשל אבקת צ'ילי, או אבקת מרק עגבניות/בצל ולעשות קניידעלך שונים- אך ממש טעימים.
אחד הדברים שיצאו לי נהדר בשנה שעברה הייתה סדנת אפייה לילדים לפסח- פשוט ישבנו שעות והכנו כדורי שוקולד לפסח טעימים במיוחד:
מצרכים
1 וחצי כוס קמח מצה
50 גרם חמאה מומסת
חצי כוס סוכר
4 כפות קקאו
חצי כוס חלב
1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
מכניסים את המצרכים לפי הסדר לתוך קערה, ומערבבים.
כאשר מתקבלת תערובת אחידה של העיסה, מכניסים את העיסה למקרר לחצי שעה.
אחר כך מגלגלים כדורים בגודל שאוהבים- אפשר לצפות בכל מה שאתם אוהבים- קוקוס, אבקת שוקולד- מקופלת או שבבי שוקולד לבן/חלב, אבקת נוגט, סוכריות צבעוניות ועוד ועוד..
את כדורי השוקולד שמים במקרר לשעתיים ואוכלים בהנאה מרובה!.
ממליצה לכולכם לשתף את הילדים ברעיונות חדשים ומציאת פתרונות טובים למתכונים הידועים של פסח- גם הילדים נהנים וגם לכם יהיה טעים!
בהצלחה לכולם וחג שמח!
הדפסהתגובות הגולשים
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה