לביבות סבתא גדולה מירושלים

1 כוס מים
100 גרם מרגרינה
קמצוץ מלח
1/2 כף סוכר
כוס ורבע קמח רגיל (לא תופח בשום אופן)
4 ביצים
שמן לטיגון עמוק

מרתיחים את המים עם המרגרינה המלח והסוכר.
מורידים מהאש מקררים מעט ומוסיפים את הקמח.
בוחשים היטב.
מוסיפים את הביצים אחת אחת ובוחשים לעיסה חלקה.
מחממים שמן במחבת ובעזרת 2 כפות מכניסים לשמן חם מאוד.
הלביבות מטגנות מהר מאוד.
להגיש עם אבקת סוכר למעלה או ריבה.