מטוגנות - תוצאות חיפוש
רכיבים:
2 חצילים בינוניים, מלח גס, 150 גר' גבינה צהובה, 150 גר' גבינה צרפתית, 2 ביצים, מלח.
אופן ההכנה:
1. לקלף את החצילים ולפרוס כל חציל לפרוסות בעובי של 1 ס"מ. לזרות מלח על הפרוסות ולהניח במסננת כרבע שעה. לאחר מכן לשטוף ולהניח על בד יבש.
2. לגרד את הגבינות ולערבב עם הביצים. להוסיף מלח.
3. למרוח בהידוק על כל פרוסה מתערובת הגבינות ולטגן בשמן חם כאשר הגבינה כלפי מטה ולאחר מכן להפוך לצד השני.
4. להניח את כל הפרוסות המטוגנות בסיר וליצוק מים עד שהתבשיל מכוסה.
5. להוסיף מלח ולבשל על אש בינונית כחצי שעה עד שהנוזלים מתאדים.
6. להגיש
דירוג:
(3.1)מיקום: מאכלי עדות |
כמו בשיר: קמח קמח מהשק..... לביבות מקמח מטוגנות עם ריח של חנוכה
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חנוכה |
חומרים
500 גרם פרוסות בטטה
150 גרם פרוסות בצל מטוגנות
50 גרם חמאה
2 כפות קמח
2 כוסות חלב חם
1 גליל גבינת "פרומעז"
קורט אגוז מוסקט
1 כף טימין טרי קצוץ
1 ביצה טרופה
מלח ופלפל שחור
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
כמויות שמספיקות ל-15-20 פחזניות.
חומרים א':
100 גרם חמאה
כוס מים או חלב
רבע כפית מלח
כפית סוכר
חומרים ב':
כוס קמח
4 ביצים (מס' 2)
כפית קליפת לימון מגוררת
דירוג:
מיקום: קינוחים |
מגוון פטריות , פורטובלו, שמפיניון, ירדן ,שיטאקה,יער,
2 כוסות קמח טמפורה
1כפית גינגר יבש טחון
מי קרח
שמן לטיגון
מצרכים לרוטב
חצי כוס רוטב צילי מתוק
חצי כוס יין אדום יבש
4 שיני שום
1 בצל קטן
1 פלפל אדום חריף
דירוג:
מיקום: סלטים |
חסה אמריקאית
אורוגולה
15 עלי מליסה
15 עלי נענע
בטטה פרוסה לפרוסות דקות של כמילימטר אחד ומטוגנות עד שהן שחומות ופריכות
3 כפות גרגרי רימון
מעט שמן זית
לימון
2 כפיות רכז רימונים
שן שום
מלח ופלפל
דירוג:
מיקום: בקלי קלות |
פרוסות לחם
2 ביצים
מרק עוף לפי הטעם (זהירות, מלוח)
פטרוזיליה
מלח
אופציה לא צמחונית: בשר טחון
דירוג:
מיקום: מאכלי עדות |
מצרכים לבשר:
2 סטייקים של סינטה, 300 גר' כל אחד
משרה לבשר:
2 כפות רוטב סויה
2 כפות חומץ בלסמי
2 כפות שמן
1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
1 כפית פלפל סצ'ואני כתוש
מלח גס, פלפל שחור טחון טרי
לסלט:
עלי סלט בייבי
1 בצל אדום, פרוס דק
1 קולורבי קלוף חתוך לגפרורים
3 פלפלים אדומים חריפים מנוקים וחתוכים לרצועות אורך דקות
4\3 כוס עלי כוסברה שלמים
4\3 כוס עלי נענע שלמים
4\3 כוס עלי בזיליקום שלמים
לרוטב:
1 כף רוטב סויה
3 כפות רוטב דגים
3 כפות מיץ ליים, או לימון
1 כף סוכר חום
1 כפית ג'ינג'ר קצוץ דק
2 כפיות שמן שומשום
מלח, פלפל שחור טחון טרי
להגשת המנה:
2 כפות..
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי עדות |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
