מיקום: מאכלי עדות
מלפוף - בצק ממולא באגוזים
חומרים:
1 חבילת בצק עלים (400 גרם)
למלית:
150 גרם אגוזים קצוצים, או 150 גרם בוטנים קלויים וקצוצים, או 150 גרם קוקוס
1 כוס סוכר
1 כפית קינמון
לסירופ:
½ כוס מים
1 כוס סוכר
2 כפות מיץ למון
1 חבילת בצק עלים (400 גרם)
למלית:
150 גרם אגוזים קצוצים, או 150 גרם בוטנים קלויים וקצוצים, או 150 גרם קוקוס
1 כוס סוכר
1 כפית קינמון
לסירופ:
½ כוס מים
1 כוס סוכר
2 כפות מיץ למון
אופן הכנה
1. מערבבים את כל חומרי המלית.
2. מחלקים את הבצק לכ- 20 חלקים. מרדדים כל חלק לעלה מלבני דק. מניחים כף מלאה מן המלית על כל עלה, מגלגלים לצורת סיגר ארוך ודק ככל האפשר, ומהדקים.
3. מסדרים את הגלילים בתבנית אפייה משומנת ואופים בחום בינוני בתנור שחומם מראש כ- 10 דקות.
הכנת הסירופ:
1. מבשלים בסיר קטן את כל חומרי הסירופ על אש נמוכה עד לקבלת סירופ צמיג. מצננים.
2. שופכים את הסירופ הקר על המלפוף בעודו חם. חשוב מאוד לא לשפוך סירופ חם על המלפוף החם, רצוי שהסירופ יהיה קר בעוד הגלילים חמים.
לגיוון: אפשר לבזוק אבקת סוכר במקום הסירופ.
ספר המתכונים של משפחת גרשון
דירוג:
(3.4)
(3.4)
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה