מיקום: מרקים
מרק גולש עם נטיפי בצק
6
50 גרם מרגרינה או חמאה
3 בצלים קצוצים דק
150 גרם נקניק קבנוס יבש, פרוס
1 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות
מלח ופלפל שחור טחון טרי
2 כפות פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה לפי הטעם
1/4 כפית קימל
10 כוסות מים חמים
1 עגבניה קלופה וחתוכה לקוביות
2 פלפלים ירוקים חתוכים לקוביות
4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
לנטיפי הבצק:
2 ביצים
1/4 כוס קמח
1/4 כפית מלח
3 בצלים קצוצים דק
150 גרם נקניק קבנוס יבש, פרוס
1 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות
מלח ופלפל שחור טחון טרי
2 כפות פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה לפי הטעם
1/4 כפית קימל
10 כוסות מים חמים
1 עגבניה קלופה וחתוכה לקוביות
2 פלפלים ירוקים חתוכים לקוביות
4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
לנטיפי הבצק:
2 ביצים
1/4 כוס קמח
1/4 כפית מלח
1. ממיסים את המרגרינה או החמאה בסיר כבד. מוסיפים את הבצל ומטגנים על להבה נמוכה עד שהוא מתרכך. מוסיפים את הנקניק והבשר ומטגנים כ- 10 דקות נוספות. מסירים מהאש.
2. מוסיפים את המלח, הפלפל, הפפריקה המתוקה, הפפריקה החריפה והקימל ובוחשים.
3. מוסיפים את המים, מחזירים לאש ומביאים לרתיחה. מבשלים על להבה נמוכה כשעתיים.
4. מוסיפים את העגבניה, הפלפל ותפוחי האדמה ומבשלים שעה נוספת. טועמים ומתקנים את התיבול. מביאים את המרק לרתיחה.
5. טורפים את מרכיבי הבצק לבלילה חלקה.
6. מנטפים את הבלילה בכפית לתוך המרק הרותח, בכל פעם רבע כפית, ומבשלים 3 דקות. מגישים חם.
בני סיידא
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה