סויה - תוצאות חיפוש
 2 קופסאות גדולות עגבניות מקולפות
1 ראש שום
5 פלפלים ,גמבה או פלפל אדום בשרני,
ופלפל בשרני ירוק ,או אחד מהם.
2פלפלים חריפים טריים קלויים על האש, אדום,ירוק.
1 כוס שמן סויה או כל שמן אחר רגיל (לא זית)
2 כפות פפריקה מתוקה איכותית
אבקת פפריקה חריפה, או צ'ילי תלוי כמה חריף רוצים
דירוג:
(2.8)מיקום: יום העצמאות / מאכלי עדות |
 מה שלא גיליתי לכן זה את המתכון הסודי שלי לעוף שאני מכינה בכל פסח או ראש השנה.
השנה בפסח הילדים כל כך התלהבו שהיום לצהריים הכנתי את העוף
8 כרעים ללא עור
7-6 משמשים מיובשים
6-7 שזיפים מיובשים
בערך חצי צנצנת דבש קטנה (175 גרם)
כף רוטב סויה
חצי כוס יין אדום מתוק
כף וחצי אבקת מרק בצל
דירוג:
(2.6)מיקום: דיאטטי ובריא / בשרי |
 6 שלב א'
6 כרעי עוף מנוקים מעצמות.
תבנית אפייה עם נייר פרגמנט.
שלב ב'
2 כוסות אורז פרסי. 4 כוסות מים.
שלב ג'
2 כפות דבש מעורבב עם 2 כפות ברנדי (למריחת העוף בשלב הסופי).
הכנת המילוי:
½ ק"ג בשר טחון. ½ חב' פטרוזיליה קצוצה. 100 גר' צנובר קלוי.
2 בצלים חתוכים לקוביות. 3 שיני שום פרוסות.
1 קופסת פטריות שמפיניון חתוכה לפרוסות.
כף שטוחה של פלפל שחור. 2 כפות שטוחות של מלח.
אורז מבושל (משלב ב').
½ כוס שמן חמניות או סויה
דירוג:
(2.9)מיקום: בשר ועוף |
 קילו בטטות
כוס קמח
1-2 כפיות רוטב סויה
מלח ופלפל
חמאה לטיגון
לרוטב - שמנת חמוצה ועירית קצוצה
דירוג:
(2.8)מיקום: תוספות |
1/3 כוס שמן
1 בצל קצוץ
סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות
1 ק"ג סטייק פרגית [ירכי עוף ללא עצם] חתוך לקוביות או רצועות
400 מ"ל חלב קוקוס או קרם קוקוס
1 כף ג'ינג'ר טרי ,קלוף ומגורר דק
1 פלפל חריף טרי נקי מגרעינים וקצוץ- לא חובה, רק אם אוהבים חריף
6 שיני שום ,כתושות
2/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק
1כף רוטב טריאקי או רוטב סויה
מלח, פלפל שחור גרוס
לעיטור
כוסברה קצוצה
דירוג:
(3)מיקום: בשר ועוף |
מתכון לפסטרמה באדיבות השף יקי בביץ' ל-Being-Well-VIM
להכנת פסטרמה:
1 קילו חזה הודו
למרינדה:
4 כפות דבש
1.5 כפות שמן זית
1.5 כפות סויה
מלח
פלפל שחור לפי טעם
שאטה גרוס
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
סלט אורז סוגת קר עם פטריות ובצל ירוק
מתכון עבור 4 מנות
מצרכים:
3 כוסות אורז סוגת פרסי קלאסי מבושל ומקורר (1 כוס אורז לא מבושל)
2 סלסלות (400 גרם) פטריות חורש (פורטבלו)
3 בצלים ירוקים חתוכים באלכסון
2 כפות סויה
1 כף חומץ אורז או חומץ רגיל
1/2 כפית שמן שומשום
1 כף שמן סויה להקפצה
דירוג:
(2.7)מיקום: מתכוני אורז / סלטים |
תורמוס הוא קטניה מזינה, עשירה בחלבון, והרכבה התזונתי דומה לסויה. היא גם מאד טעימה לאכילה (אחרי הבישול), ומקובלת כחטיף אצל דרוזים: פולי תורמוס מבושלים, בטמפרטורת החדר, בליווי מלח, פלפל וכמון.
לפני הבישול צריך להשרות אותה בהרבה מים ל-24 שעות, ולהחליף מים 3-4 פעמים בזמן הזה. אני שם סיר בשישי בבוקר, ומבשל את התורמוס בשבת בבוקר. את המים אני מחליף בשישי בצהריים, ושוב בשישי אחרי הצהריים, ושוב בשישי בלילה, לפני השינה.
סודה לשתייה היא תוסף חיוני להשרייה של התורמוס. אני שם חצי כפית סודה לשתייה ומערבב. בכל החלפת מים אני מסנן ושוטף את התורמוס, ומוסיף חצי כפית סודה לשתייה למים החדשים. הסודה לשתייה מרככת..
דירוג:
(3.1)מיקום: צמחוני |
מערבבים:
1. סילאן/מייפל אמיתי (בערך 1/2 כוס)
2. שמן זית (בערך 1/4 כוס)
3. 2 שיני שום כתושות (2 קוביות של דורות).
4. פפריקה מתוקה
5. רוטב סויה (פחות מ- 1/4 כוס)
6. אפשר להוסיף שפריץ של קטשופ או רסק עגבניות – לא חובה.
7. אני אוהבת להוסיף דבש כשאני עושה עם מייפל.
שופכים על העוף ומורחים היטב.
דירוג:
מיקום: בקלי קלות |
4 יחידות כרעי עוף
4 כפות דבש
4 כפות רוטב סויה
4 כפות קטשופ
2 יחידות תפוח עץ , מסוד גרנד
לפי הטעם קינמון
½ כוס צימוקים
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > מתכוני דבש |
חומרים לתבנית אינגליש קייק:
כוס וחצי משמשים מיובשים
רבע כוס רום טוב (לא תמצית)
שתי ביצים
כוס דבש
שליש כוס שמן סויה
גרירה מקליפה של לימון אחד
מיץ מלימון אחד
גרירה מקליפה של תפוז אחד
מיץ מתפוז אחד
שליש כוס סוכר
כפית מחוקה מלח
שליש כוס ריבת משמשים
שתי כוסות קמח
חצי כית אבקת אפיה
חצי כוס שקדים שלמים
דירוג:
מיקום: עוגות דבש / מתכוני דבש |
1 כרוב רגיל פרוס לרצועות דקות
1/4 כוס שמן זית, 1/4 כוס שמן רגיל,
1/4 כוס סוכר, 1/4 כוס רוטב סויה,
100 ג"ר צנוברים
100 ג"ר שומשום
מלח לפי הטעם
דירוג:
(2.3) |
החומרים
קילו אנטריקוט חתוך לנתחונים
3יח חצילים חתוכים לקוביות גסות
2סלסלאות פטריות חתוכים לפרוסות
3 שיני שום כתוש
רבע כוס שמן
רבע כפית פלפל שאטה
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
חומרים
שיפודים
10 פרוסות חזה עוף פרוס לרצעות ארכות
לרוטב
כוס וחצי צלי מתוק
100 גר שומשום קלוי
רבע כוס סויה
4 כפות סילאן
2 כפות שמן שומשום
4כפות מרין
4 כפות סקאה לא חובה
לבשל עד לצמצום
דירוג:
(3.3)מיקום: בשר ועוף |
החומרים:
350 גר´ טופו (קוביה)
2-3 כפות רוטב סויה מסוג תמרי
1-2 כפיות שורש זנגויל (ג´ינג´ר) מגורר
1 כפית אבקת שום
2 חלבוני ביצה
3 כפות קמח תופח
פלפל לבן גרוס
מרסס שמן
דירוג:
|
רכיבים:
חבילת בזיליקום.
חבילת פטרוזיליה.
2 בצלים קטנים.
0.5 כפית מלח.
0.5 כפית פלפל.
0.25 כפית קינמון.
ביצה.
פרורי לחם.
סויה.
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: דיאטטי ובריא |
רכיבים:
חבילת טופו.
גרעיני תירס.
פרוסות פטריות.
קוביות גמבה אדומה.
קוביות פלפל ירוק.
פטרוזיליה קצוצה.
פלפל צילי חריף קצוץ.
בצל ירוק.
שמן זית.
שום כתוב.
מיץ לימון.
סויה.
חומץ בלסמי.
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא |
המצרכים:
3 חצילים גדולים
3 בצלים גדולים
1 כף מלח
1 כף סוכר
1 כף רוטב סויה
1/4 כוס שמן
1/3 כוס חומץ
דירוג:
מיקום: סלטים |
מתכון שנירה רוסו פרסמה בעיתון פעם. הילדים אוהבים מאוד.
ל10 שיפודים של חזה עוף (או פרגיות או בקר...):
8 כפות חמאת בוטנים (אם היא ממותקת צריך להפחית מהסוכר בהמשך)
1/2 כוס מים רותחים
1 כפית פלפל צ'ילי כתוש
4 כפיות מולסה (אין לי מושג מה זה. אני עושה עם סוכר חום.)
2 כפות רוטב סויה
2 שיני שום כתושות
מעט מיץ לימון
דירוג:
(3.4)מיקום: בשר ועוף |
 עם רוטב סויה-מירין (ללא טיגון) נשנוש כייפי שכל המשפחה וגם האורחים יאהבו
מתכון בהשראה יפנית
דירוג:
(3)מיקום: מתכוני אורז / יפני וסושי |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
