מאפינס דבש בתפוחי עץ

חומרים:
4 תפוחי עץ מסוג גראנד
4 כוסות קמח
1 שקית שמרית או 1 קוביית שמרית
4\3 כוס דבש
4\1 1 כוס סיידר תפוחים (לא מוגז ולא תרכיז)
3 ביצים
5 כפות קלוואדוס (ברנדי תפוחי עץ) או ברנדי רגיל או יין מתוק
קורט מלח