עוגת גבינה - תוצאות חיפוש
 רות סירקיס מרכיבים לתחתית :
150 גרם פירורי בסקוויט
50 גרם אגוזים שבורים
1 כפית קינמון
מרכיבים למלית :
750 גבינת שמנת
500 גרם גבינת ריקוטה
1 כוס סוכר
גרידה מלימון שלם
4 ביצים מס´ 2
1 כף קמח
וניל
דירוג:
(2.5) |
 הרבה כתוב - מעט עבודה. יש כאן כמה אופציות להכנה בכל דרך שרוצים. בכל השיטות יוצא באותה איכות.
חייבים להכין לפחות יום קודם.
ככל שהגבינה כבדה יותר (שמנה) - כך נוצרים פחות נוזלים בתחתית.
הכנתי פעם כזו עם פירות. היא נוחה מאוד כי אם את צריכה אותה ליום שישי, אז תוכלי להכין את העוגה כבר ביום רביעי או חמישי (זה חייב לפחות לילה במקרר) וביום שישי בבוקר, רק להוסיף את שכבת הפרי.
הנה המתכון, אל תיבהלו, הוא ארוך בגלל שאני נותנת כל מיני חלופות לפי מידת השומן שכל אחד רוצה בעוגה.
זאת עוגה עם אלף פרצופים. מרגע שלומדים את השיטה ועושים אותה פעם אחת, נפתחות הרבה אפשרויות לגירסאות נוספות, כל אחד ביד הדמיון..
דירוג:
(2.8) |
(2 בסיסים של עוגת טורט) להכנת גנאש שוקולד
200 מ"ל שמנת
240 גר' שוקולד
להרתיח שמנת, להוריד מהאש, להוסיף שוקולד, לערבב עד שחלק ולהניח להתקרר
דירוג:
(2.2) |
עוגת גבינה פירורים בניחוח תפוזים
בן עמי ברתיני שביט
המצרכים הדרושים לבצק:
120 ג' סוכר
200 ג' חמאה
4 חלמונים שמעורבבים היטב במיקסר
300 ג' קמח
½ כפית אבקת אפיה
דירוג:
מיקום: עוגות > עוגות גבינה |
3 ביצים
250 גרם גבינה שמנה
200 גרם גבינת ריקוטה
80 גרם חמאה
1/4 כוס מיץ לימון
כוס סוכר
250 גרם עוגיות חמאת אגוזים
2 כפות קורנפלור
2 כפיות קליפת לימון מגוררת
כף קליפת לימון מגוררת
1/3 כוס ריבת תות שדה
3/4 כוס שמנת חמוצה
500 גרם תות שדה חצויים
דירוג:
מיקום: עוגות / עוגות גבינה |
למלית:
500 גר' גבינת שמנת
500 גר' גבינת ריקוטה
1/2 כוס +כף סוכר
1/2 כוס+ כף דבש
4 ביצים גדולות
2 כפיות תמצית וניל
לתחתית:
1/2 כפית תמצית לימון
100 גר' חמאה
2 כפות דבש
1 1/2 כוסות פרורי ביסקוויט
3/4 כוס שקדים קלופים
3/4 כוס אגוזי מלך
1/4 כפית מלח
דירוג:
(2.3)מיקום: עוגות גבינה לחג / עוגות דבש |
חומרים לתחתית
150 גרם פתי בר בטעם שוקולד מפורר
רבע כוס אגוזי פקאן
שלוש כפות סוכר
כפית קינמון
100 גרם חמאה
לפורר הכל וללוש לעיסה אחת
דירוג:
מיקום: עוגות / עוגות גבינה |
על בסיס מרנג אגוזי לוז מסוכרים ונוגט תבנית 26 ס"מ
חומרים
למרנג-
3 חלבונים
1 כוס סוכר
אגוזי לוז מסוכרים גרוסים-ברס, ניתן לקנות בחנויות מתמחות.
נוגט
למלית-
500 גר' גבינה לבנה 9% תנובה
1 שמנת מתוקה עמידה-השף הלבן
3/4 כוס סוכר
2 כפות סוכר
1 שקית סוכר וניל
1 כפית אינסטנט פודינג וניל
דירוג:
מיקום: עוגות / עוגות גבינה |
לבסיס
14 עוגיות פטי בר
50 גרם חמאה
למלית
3 חפיסות גבינת פילדלפיה
1 כוס סוכר
2 כפות קמח תופח
3 ביצים
מיכל קטן קרם פרש
200 גרם שוקולד לבן מומס בסיר מעל סיר מים רותחים (לא ישירות מעל האש)
2 כפות ליקר סברה
כפית קליפת לימון מגוררת דק
כפית מיץ לימון
דירוג:
(2.6)מיקום: עוגות / עוגות גבינה |
לבסיס
14 עוגיות פטי בר
50 גרם חמאה
למלית
שמים בקערה 200 גרם דומדמניות יער קפואות ו 200 גרם פטל אדום קפוא (או 400 גרם כל פרי יער אחר קפוא), מופשרים לטמפ'. החדר.
2 כפיות זנגביל קלוף וקצוץ דק-מעוך
3 חפיסות גבינת פילדלפיה
1 כוס סוכר
2 כפות קמח תופח
3 ביצים
1 כף ליקר סברה
כפית קליפת לימון מגוררת דק
כף מיץ לימון
דירוג:
מיקום: עוגות / עוגות גבינה |
המצרכים לפלאן:
חצי קילו גבינה לבנה
שמונה ביצים שלמות
שלוש כוסות חלב
כוס סוכר
שתי כפות קמח
דירוג:
מיקום: עוגות > עוגות גבינה |
מצרכים למילוי:
1 שמנת מתוקה
2 חלמונים
1 כוס סוכר
3 חבילות גבינת 5 % מעודנת
2 כפות קמח רגיל
כמה טיפות של תמצית וניל
לבצק:
100 גר' חמאה מומסת
250 גר' אטריות קדאיף*
לסירופ:
1 כוס סוכר
¾ כוס מים
1 כף מיץ לימון
פראלין:
200 גרם סוכר
3-4 כפות מים
אגוזי לוז זהובים וקלויים
דירוג:
(2.8)מיקום: עוגות > עוגות גבינה |
מתוך ספר הבישול של אהרוני מצרכים
150 גר' ביסקוויטים פתי בר שוקולד
75 גר' חמאה מומסת
1 כפית קינמון
1 כוס פרג טחון טרי
1 תפוח עץ ירוק מרוסק במגרדת עבה
1/3 כוס חלב
4 קופסאות גבינה לבנה
1 גביע שמנת חמוצה
4 ביצים
1/2 1 כוסות סוכר
2 כפות קמח
1 תמצית וניל
דירוג:
מיקום: עוגות > עוגות גבינה |
רכיבים:
שכבה 1:
0.5 חבילת מרגרינה.
0.5 כוס סוכר.
קליפת לימון מגורדת.
סוכר וניל.
ביצה.
1.5 כוסות קמח אוסם.
שכבה 2:
2 גבינה 5%.
תמצית וניל.
0.5 כוס סוכר.
קליפת לימון מגורדת.
3 ביצים
דירוג:
מיקום: עוגות / עוגות גבינה |
רכיבים:
4 ביצים.
כוס סוכר.
יוגורט.
3 קופסאות 5%.
אינסטנט וניל.
4 כפות קורנפלקס.
שמנת מתוקה.
0.75 כוס חלב
דירוג:
(3.2)מיקום: עוגות / עוגות גבינה |
ספר המתכונים של אביבה בר רכיבים
4 ביצים.
כוס סוכר.
4 כפות סוכר.
2.5 חבילות גבינה לבנה 9%.
4 כפות קורנפלור.
חבילת אינסטנט פודינג וניל.
0.5 כוס חלב.
שמנת מתוקה.
דירוג:
(3.2)מיקום: עוגות / עוגות גבינה |
רכיבים:
לבצק:
2 כוסות קמח אוסם.
2 חלמונים.
0.75 כוס סוכר.
חבילת גולד-בנד.
למילוי:
חבילת מקצפת של תלמה.
שקית סוכר וניל קטנה.
1.5 חבילת גבינה לבנה 9%.
קליפת לימון מגורדת.
דירוג:
מיקום: עוגות / עוגות גבינה |
רכיבים:
שמנת מתוקה.
0.5 כוס סוכר.
גבינה לבנה 9%.
אינסטנט פודינג וניל.
כוס חלב.
בסקויט פתי-בר
דירוג:
מיקום: עוגות |
רכיבים:
500 גרם גבינה 5%.
0.34 כוס סוכר.
שמנת מתוקה.
1.5 כוס חלב.
אינסטנט פודינג וניל.
ביסקויטים
דירוג:
מיקום: עוגות |
5 ביצים.
כוס סוכר.
3 חבילות גבינה 9%.
4 סוכר וניל.
3 כפות קורנפלור.
חבילת אינסטנט פודינג וניל.
שמנת מתוקה.
כוס חלב
דירוג:
מיקום: עוגות > עוגות גבינה |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
