עוגת טורט - תוצאות חיפוש
(2 בסיסים של עוגת טורט) להכנת גנאש שוקולד
200 מ"ל שמנת
240 גר' שוקולד
להרתיח שמנת, להוריד מהאש, להוסיף שוקולד, לערבב עד שחלק ולהניח להתקרר
דירוג:
(2.2) |
לבסיס (עוגת חמאה הולנדית):
200 גרם חמאה רכה
3/4 כוס סוכר
4 ביצים
11/2 כוסות קמח תופח
לנקטרינות בדבש:
9-8 נקטרינות מגולענות וחצויות
2 כפות דבש הדרים
1/2 כוס מים
מעט קינמון
למוס נקטרינות:
10-8 נקטרינות
3-2 כפות סוכר
1/2 כפית לימון
4 חלמונים
21/2 כפות סוכר
21/2 - 3 עלי ג'לטין
2 כפות בקרדי
400 מ"ל שמנת מתוקה
1 שקית סוכר וניל
לקישוט: 4-3 נקטרינות חתוכות לפרוסות דקות ויפות - לא חובה
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > מתכוני דבש |
 עוגת ויטרינה יפהפייה המתאימה לאירוע מרשים, משכבות טורט, קצפת וגנאש ערמונים. העוגה מעוצבת בקערה עגולה ומקושטת מסביב בגנאש שוקולד בצורת קיפוד
קיפוד שוקולד
מתכון באדיבות פרנסואה פייאר, שף-קונדיטור ובעלים של "פייאר פטיסרי" בניו-יורק
דירוג:
(4.2)מיקום: עוגות > עוגות שוקולד |
6-7 ביצים – תלוי בגודל התבנית
1 כוס סוכר
1 שקית אבקת אפיה
1 שקית וניל
4 כוסות קמח תפו"א
4 כוסות קמח מצה
¼ כוס שמן
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
החומרים לטורט:
7 ביצים מופרדות
7 כפות סוכר
7 כפות קמח רגיל, לא גדושות
החומרים לשכבה השנייה:
2 יחידות שמנת מתוקה
2 כוסות חלב
2 אינסטנט פודינג ווניל
2 גביעי גבינה
1 קופסא אננס משומר
החומרים לשכבה השלישית:
מיץ מקופסת האננס
¼ כוס מים
2 כפות סוכר
1 ¼ כפות קורנפלור
דירוג:
|
חומרים:
בסיס טורט וניל בעובי 1/2 ס"מ
למלית גבינה:
2 מיכלי שמנת מתוקה
500 גרם גבינה 9%
100 גרם אבקת סוכר
1 כוס פטל טרי או קפוא ומופשר
2-4 כפות סוכר (תלוי בחמיצות הפרי)
1/2 1 שקיות ג''לטין
1/3 כוס מים
לציפוי:
2 קופסאות ג''לי (שקוף או אדום)
1 כוס פטל טרי
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: עוגות > עוגות גבינה |
3 חלבוני ביצה
½ כוס סוכר
1 כוס שקדים פרוסים קצוצים
¾ כוס תמרים קצוצים
125 גרם שוקולד מריר
לקישוט
250 מ"ל שמנת מתוקה
50 גרם שוקולד מריר מגורד
למתכון פרווה יש להשתמש בשמנת צמחית
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
8 ביצים מופרדות
150 גרם סוכר
225 גרם שוקולד מריר איכותי
3 כפות קפה, אספרסו חזק מצונן
1 מיכל שמנת מתוקה
5 כפות אבקת סוכר
500 גרם תות שדה
1 כפית מיץ לימון
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
 לטורט:
4 ביצים 4 כפות סוכר
4 כפות קמח תופח
1 כוס נס קפה
לקרם:
כוס סוכר
4 כפות קמח
1 כוס חלב
100 ג' אגוזים קצוצים
לציפוי:
שמנת מתוקה
כפות סוכר
1 כפית נס קפה
פירורי שוקולד לקישוט
דירוג:
מיקום: עוגות |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
