פסטו - תוצאות חיפוש
אפשר להכין את הבצק מראש, לשמור עטוף במקרר ולאפות ממש לפני ההגשה.
מאותו בצק אפשר להכין לחמג'ונים עם פסטו, גבינות, עגבניות וכו'.
350 גרם קמח תופח (1 חבילה קטנה או 21/2 כוסות)
1 גביע גבינה לבנה
1 ביצה
250 גרם חמאה או מרגרינה מומסת
150 גרם גבינה בולגרית מגוררת.
200 גרם גבינה קשה מגוררת (עמק, טל העמק או קשקבל)
לציפוי:
20 גרם גבינה קשה מגוררת או סומסום
מתכון ל - 30 יחידות
דירוג:
(2.6)מיקום: בקלי קלות |
מתכון של השף גיא פרץ ממסעדת "גספאצ'ו"
המרכיבים (5 מנות):
2 חצילים מוצקים בגודל בינוני
2 יחידות גבינת עיזים "פרומעז"
2 מיכלים שמנת מתוקה
100 גרם ממרח פסטו
שמן זית לטיגון
דירוג:
(1.4)מיקום: מעדני גבינה / חלבי |
 זהב מבטן האדמה ניר צוק מחזיר אותנו אל החיטה בצורתה הראשונית ומציע תבשיל משביע ומנחם לימים קרים במיוחת, עם טעם מתקתק שמוסיף דבש תמרים
באחרונה רמז הרופא כי מומלץ לי להמעיט באכילת קמח על מוצריו. בהיותי פציינט ממושמע התיישבתי באחד הבקרים אל מול הגשם המכה בחלון, ובעודי לוגם קפה של שחר, ניהלתי רשימה של כל המנות שהרופא הורה לשכוח מהן. עם תום שני עמודים כללה הרשימה שלי כריכים, מאפים, פסטות, עוגות, קוסקוס, תבשילי חיטה. תבשילי חיטה , שאלתי בדמעות שהרטיבו בלא רחם את הרשימה הארוכה. ארוכה מדי.
דירוג:
(2.6)מיקום: תבשילים |
בצקובי:
1 ק"ג קמח
3 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
כפית מלח
3 כוסות מים פושרים
2 כפות שמן
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
זיגוג שוקולד לסופגניות
זיגוג שוקולד לבן
זיגוג סוכר
דירוג:
|
סלט גוטמניאדה ברוטב פסטו לידיעתכן, סלט גוטמניאדה הינו הסלט הכי שווה באזור והוא הסלט המנצח...(עכשיו קרן וייס מאושרת).
שיהיה לנו ערב בנות טעים ומותח
אוהבת שירה.
דירוג:
מיקום: סלטים |
כשאורחים מגיעים אליכם הביתה הם ישמחו אם תציעו להם משהו לשתות, וגם מיטבל (דיפ), שאפשר לטבול בו פרוסות לחם טוב, דפדפים פריכים ופיקנטיים או מקלות ירקות טריים
דירוג:
(2.6)מיקום: חטיפים לאירוח |
ליאורט1 3 עגבניות.
רסק עגבניות (טהור - בלי סוכר ותבלינים).
2 סוגי גבינות מלוחות (עם אחוזי שומן נמוכים).
רוטב פסטו (שהוכן בבית).
דפי אורז.
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא > מופחת גלוטן |
ורד לב רצוי לשמור את הקינואה במקרר/ פריזר.
לפני הבישול יש לשטוף אותה היטב, מאחר והיא מכילה מעטה סבוני במרקמו, המותיר טעם מריר מעט.
בבישולה משתמשים בכמויות כפולות של מים ביחס לקינואה, כמו עם דגנים רבים אחרים. היא יכולה להחליף את כל הדגנים בתבשילים המוכרים לכם. בשביל לקבל טעם יותר אגוזי- קראנצ'י יש לקלות אותה למספר דקות בחום גבוה ללא שמן לפני הוספת מי הבישול.
אפשר לטחון אותה לקמח ולהכין ממנה לחמים ושאר דברי מאפה, פסטות, מיקסים לפנקייק, טורטילות ועוד. בצורה זו היא יכולה לעזור לבעלי רגישויות ואלרגיות לחיטה ולמוצריה
דירוג:
מיקום: טיפים וטריקים במטבח |
500 גרם פסטה בצורת קונכיות
500 גרם גבינת ריקוטה
החומרים לפסטו:
כוס דחוסה של עלי בזיליקום טרי
2 שיני שום
3 כפות צנוברים קלויים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת
½ כוס שמן זית מאיכות טובה
קורט מלח ופלפל
4-3 פילטים של דג אנשובי משומר (מומלץ, אבל לא חובה)
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
4 4-6 פרוסות באגט (או לחם כפרי מלא)
¼ כוס שמן זית משובח
2 שיני שום גדולות
4-6 פרוסות עגבניות מיובשות קצוצות
¼ כוס רוטב פסטו מוכן
200 גרם סימפוניה עם זיתים % 5
6 פרוסות דקיקות של גבינה צפתית 5%
לקישוט:
2-3 צנוברים, ½ כוס בזיליקום
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
הניוקי האיטלקיים הם כופתאות קטנות רכות ונימוחות מבצק העשוי תפוחי אדמה טריים, שטובלות ברוטב קרמי משגע של שמנת או פסטו או שניהם יחדיו. לא פלא שהן התחבבו על שפים בכל העולם והפכו לתוספת מושקעת ורבת הבעה למנות יצירתיות. אומנם הכנת ניוקי בבית דורשת מעט השקעה, אבל התוצאה מדברת בעד עצמה
דירוג:
מיקום: טיפים וטריקים במטבח |
כולנו מכירים את התוצאה בסופו של יום הפורים: "הררים" של ממתקים, הממתינים לגואל וילדים עם קלקול קיבה נוראי!
צנצנת ריבה ביתית או ממרח "פסטו" ריחני, בצירוף לחם כפרי מעשה ידכם להתפאר, יעשו את ההבדל!
דירוג:
מיקום: טיפים וטריקים במטבח |
½ חבילה ריחן מושרה ושטוף
½ כוס צנוברים
6 כפות שמן זית משובח
½ כפית מלח
דירוג:
מיקום: חטיפים לאירוח |
15 פטריות שמפיניון
2 כוסות ריחן טרי
3 שיני שום
1/2 כוס (80 ג') צנוברים
1/2 כוס (50 ג') פרמזן
1/3 כוס (80 מל') שמן זית
דירוג:
מיקום: ירקות |
½ כוס שעועית לבנה מבושלת (אם משתמשים ביבשה יש להשרות ולבשל לפני עד שמתרככת)
1/3 כוס שמן זית משובח
1 בצל גדול קצוץ דק
2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
2 גבעולי סלרי אמריקאי פרוסים דק
5 כוסות מרק צח או מים
250 גרם עלי תרד שטופים ומנוקים
2 תפו"א קלופים וחתוכים לקוביות
1 כרישה פרוסה
צרור עלי פטרוזיליה
1 עלה דפנה
מלח ופלפל שחור טחון טרי
6 כפות רוטב פסטו
שמן זית משובח להגשה
50 גרם צנוברים
דירוג:
מיקום: מרקים |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
