מיקום: ראשונות > חלבי

פרמזנה בולגרית

תגיות: פרמזנה / בולגרית / חציל / גבינה
1/2 חציל פרוס לאורכו
1 בצל קצוץ דק
2 שיני שום קצוצות דק
1 עגבניה קצוצה לקוביות
3 פטריות פרוסות
100 גר' גבינה בולגרית בקוביות

תבלינים:
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/4 כפית מלח
1/2 כפית כמון
1 כפית פפריקה מתוקה
שמן זית – לפי הצורך

לטגן את פרוסות החציל בשמן ולספוג את השמן במגבת נייר. לחמם במחבת שמן זית, בצל ושום – מטגנים עד להזהבה קלה. מוסיפים העגבניה והפטריות ומתבלנים. בקערת חרס עמוקה מסדרים לפרוסות חציל בעיגול, כך ש- 2/3 מכל פרוסה בקערה ו- 1/3 בחוץ. מוסיפים פנימה את תערובת הירקות ומעל לתערובת מפזרים את קוביות הגבינה, מקפלים את חלקי פרוסות החציל החיצוניות פנימה כך שיווצר מעין פרח. לשלוח לתנור בחום של 240° לכ-6 דקות. * אופציה להקרמה בגבינה צהובה ופרמזן – מעל לפרוסות הקליפות.

2eat
דירוג:  

הדפסה

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם