פשטידת - תוצאות חיפוש
 10 מנות ככה סתם, מפה לשם, ערבבתי זה עם זה... ויצאה פשטידה לתפארת.
מאוד קלה להכנה, וטעימה, מה, מה...
לבצק:
2 כוסות קמח רגיל (280 גרם)
קורט מלח
120 גרם מרגרינה מופחתת שומן
1/4 כוס חלב 1% קר
למילוי -
450 תרד קפוא, שטוף מופשר וסחוט היטב.
1 גביע קוטג' 1/2% (250 גרם)
2 חלבוני ביצה (70 גרם)
1 כף אבקת מרק בצל
מלח + פלפל לפי הטעם
1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת (55 גרם)
-> כף אחת לתוך המילוי והשאר מפזרים מעל הכל לפני הכניסה לתנור
דירוג:
(3.4)מיקום: פשטידות וקיש / דיאטטי ובריא |
 בפשטידה זו יש שילוב מעניין של גבינות וירקות.
לכן היא טעימה, צבעוניות וגם עסיסית.
היא מתאימה להגשה כמנה חמה בברנאץ'.
בתוספת של ירקות טריים או סלט היא יכולה להיחשב מנה עיקרית בארוחה קלה.
דירוג:
(2.8)מיקום: חג השבועות / פשטידות וקיש |
פשטידה מצויינת שאילתרתי ויצאה מדהים! קלה מהירה וטעימה!
פשטידת פטריות ובצל תוצרת אילתור שלי ?
2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות
2 סלסילות פטריות שמפיניון (אפשר גם מקופסא) חתוכות לפרוסות עבות
2 שמנת חמוצה
חצי קופסאת גבינה לבנה (לא שמנה כמה אחוזים)
4 ביצים
3 כפות אבקת מרק פטריות
1 כפית פלפל לבן או שחור
חצי כוס פירורי לחם
גבינה צהובה מגוררת (אפשר להוסיף גם לתוך הפשטידה עצמה או רק לפזר מעל)
דירוג:
(2.4)מיקום: פשטידות וקיש |
לפניכם מתכונים מעולים לברוקסים במילויים שונים:
בורקס טופו, בורקס תרד, בורקס בולגרי במלית גבינה וחצילים, פשטידת בורקס, בורקס מבצק פילו עם תרד וגבינה, מלית בשר לבורקס, בואיקוס ועוד הרבה...
בורקס ירושלמי
(הערה - חשוב שכל החומרים לבצק יהיו קרים מהמקרר)
לבצק :
4 כוסות קמח
1 גביע אשל
200 גרם מרגרינה חתוכה לקוביות
1 כף חומץ
1 כף שמן זית
למילוי :
2 חצילים קלויים
200 גרם גבינה צפתית
2 כפות פירורי לחם
1 חלמון מעורב עם מעט מים
שומשום
מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
מכניסים למעבד מזון את הקמח, האשל והמרגרינה
ומעבדים עד להיווצרות כדור בצק. מוציאים ומוסיפים לבצק
את השמן והחומץ. לשים..
דירוג:
(3.3)מיקום: מאפים / מאפים מלוחים |
כשר, קל, פרווה
רוטב הרום-צימוקים נפלא גם לליווי גלידה, סלטי פירות ועוגות גבינה.
החומרים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:
לפשטידה:
400 גר' אטריות שטוחות ורחבות
3 כפות שמן
3 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לפלחים
1/2 כוס סוכר חום
2 ביצים
2 כפיות קינמון
קורט אבקת ג'ינג'ר
קורט אגוז מוסקט
קורט מלח
קורט פלפל שחור
2 כפות חמאה קרה
לרוטב רום-צימוקים:
1 כוס מים
1/2 כוס סוכר חום
1/2 כוס צימוקים שחורים
3 כפות חמאה
1/4 כוס רום (המשקה, לא התמצית)
דירוג:
(4.2)מיקום: מתכונים לערב חג / מאכלי עדות |
1 חבילת בשר טחון (500 גרם).
1 בצל
ו חבילת ספגטי (אני משתמשת במס'' 8)
3 ביצים
שמן (3 כפות לערך)
מלח ופלפל
*רוטב בשמל
דירוג:
(3.2)מיקום: בשר ועוף / פשטידות וקיש |
2 בצל בינוני קצוץ גס
1 סלסלת פטריות שמפניון קצוצות
1 גזר קצוץ לקוביות קטנות
1 שן שום כתושה
500 גרם בשר בקר או כבש טחון
1 כף קמח
1 כף רוטב ווסטרשייר
1/2 כוס יין אדום
מלח ופלפל שחור טחון טרי
4 תפוחי אדמה מבושלים וקלופים
2 כפות חמאה, או מרגרינה
דירוג:
(3.7)מיקום: בשר ועוף / פשטידות וקיש |
דלת שומן ומומלצת ע"י דיאטנית! מצרכים:
200 גרם קמח תירס (בערך כוס)
6 מיכלי יוגורט דל שומן
2 ביצים
2 כפות קמח רגיל
20 גרם מרגרינה (בערך)
מלח ופלפל.
דירוג:
(2.6)מיקום: פשטידות וקיש |
מגררים קישואים (בערך 5 גדולים) סוחטים נוזלים ומאדים בשמן
קוצצים בצל ומאדים עד להשקפה
שמיר קצוץ (לפי הטעם)
מערבבים יחד
מוסיפים 1-2 כפות טחינה גולמית
3 בצים
2-3 כפות קמח
מלח, פלפל
דירוג:
(2.6)מיקום: פשטידות וקיש |
החומרים:
200 גר' פסטה.
2 כוסות חלב דל שומן.
2 ביצים.
חצי גביע קוטג'.
חצי חבילה גבינה טוב טעם.
200 גר' גבינה מלוחה.
מעט מלח.
דירוג:
(2.2)מיקום: דיאטטי ובריא / פשטידות וקיש |
החומרים:
500 גר' לקט ירקות קפואים. (אני לוקחת בדר'כ לקט נורמנדי).
1/2 כוס פטריות שחורות מיובשות (לא הכרחי).
3 בייצים מופרדות.
3 כפות מיונז.
1 מיכל שמנת חמוצה.
1 כוס גבינה צ'דר מפוררת. (באין צ'דר גם פרמזן יעשה את העבודה).
1 כפית חרדל טוב.
מלח, פלפל.
דירוג:
(2.6)מיקום: פשטידות וקיש |
400 גר' ירקאות מוקפאים (1 חבילה)
1 גביע גבינה לבנה שמנה
1 גבינת קוטג'
3 ביצים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מרגרינה לשימון התבנית
דירוג:
(3.4)מיקום: פשטידות וקיש |
חומרים:
4 בטטות
5 ביצים טרופות
2 גביעי שמנת חמוצה (340 מ"ל)
2 כפות קמח תפו"א
8 גבעולי בצלית, קצוצים דק (עירית)
חצי כפית פלפלפת מתוקה
מרגרינה לשימון התבנית
דירוג:
(3.8)מיקום: פשטידות וקיש |
רק 900 קלוריות חומרים:
500 גרם פטריות טריות מנוקות וקצוצות
2 גמבות,קצוצות דק
2 בצלים גדולים,פרוסים דק
חצי כוס שמיר קצוץ
1 גבינה לבנה 1/2% שומן
1 גביע אשל
2 כפות קמח תופח
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
2 ביצים טרופות
דירוג:
(2.7)מיקום: פשטידות וקיש / פטריות |
קבלו מתכון למלית טארט פלפלים קלויים וגבינות אמא שלי כבר התחילה לעשות לי יסורי מצפון בקטנה כזה כי הארוחה אצל דודים שלי ומה לעשות, הטעם של אמא שלי יותר מתאים לבישולים שלי מאשר לאלה של דודה שלי. "ההתחנפויות" של הימים האחרונים גרמנו לי לקחת על עצמי כמה מטלות אקסטרה. לא מזמן אמא שלי אמה משהו על פשטידת פלפלים אז הכנתי לה אתמול ואפילו קישטתי ברצועות של פלפלים צהובים כמו שמש כדי שתהיה זו שנת אור.
דירוג:
(2.5)מיקום: פשטידות וקיש |
אני אוכלת אותה על תקן של מרק ירקות. היא מכילה ירקות וחלבונים ואין בה פחמימות בכלל. מצרכים:
400 גרם לקט ירקות מוקפאים (לדעתי הכי מתאים "לקט נורמנדי")
2 כפות אבקת מרק עוף/בטעם עוף
1 כוס חלב (דל שומן, אם כבר אז כבר...)
1 גביע גבינה לבנה "טוב טעם" 5% (אני משתמשת בגבינה לבנה רגילה, בד"כ מסדרת "יוגה").
2 ביצים
1 כף שמן זית
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית פלפל לבן
דירוג:
(2.4)מיקום: דיאטטי ובריא |
חבילת אטריות ביצים רחבות
1/2-1 חבילת צפתית קשה שום-שמיר
50 גרם קשקבל מגורר
50 גרם גבנ"צ מגוררת
1 לבן/אשל/גיל
2 ביצים
כ-10 עגבניות מיובשות קצוצות
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
פשטידה כייפית שתמיד מתחסלת מהר עוד לפני שמתקררת הכמות המצוינת די גדולה, אני בדרך כלל מחלקת את זה לשתי תבניות קטנות אפשר בתבנית פיירקס גדולה אחת. לשיקולכם. אין לי מושג מה מקור המתכון אבל אני מכינה אותו כבר שנים והוא פשוט פשוט וטעים , אפילו אנשים שלא אוכלים קישואים אכלו ממנו לא אחת ולא ידעו כי בא אל קרבם...
דירוג:
(1.9)מיקום: פשטידות וקיש |
הפשטידה הזו קיבלה הרבה מחמאות היא ניתנה לי ע"י המורה לציור שלי וישנה רשימה ארוכה של בשלנים שניסו אותה ,לדוגמא, אפו אותה בצורה של מאפינס לארוחת בוקר, או בצורת קישים אישיים - מומלץ בכל לב, קושי בהכנה - אין.
דירוג:
(3.4)מיקום: פשטידות וקיש |
ותודה לרותי אוליבר על המתכון חומרים:
½ קג מחית חצילים קלויים (אפשר גם קנוי , חצילים בטעם טבעי)
1 קג'' גבינה
2-3 פלפלים קלויים טחונים (אפשרי מחית קנויה)
4 ביצים
100 גר קמח
דירוג:
(2.6) |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
