צנוברים - תוצאות חיפוש
מאפה בשר מתובל וטעים במיוחד של אהרוני, מנפלאות המטבח הערבי
האמת, אני בכלל הייתי צמחונית עד לא מזמן
אבל מאז שצומח לי בוטן קטן בבטן, אני מרגישה שהוא דורש את מנת הברזל שלו...
המתכון הזה של אהרוני יוצא מעולה ואני התגברתי על הפחד שלי מבשר
מממ... טעים!
דירוג:
(2.1)מיקום: בשר ועוף |
החומרים:
1 וחצי ק"ג תפוחי אדמה מבושלים
4 כפות קמח תפוחי אדמה
כפית מלח
כפית אבקת מרק עוף
חצי ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות קטנות (אפשר גם בשר בקר טחון), מבושל ויבש מנוזלים
½ ק'ג בצל קצוץ דק מטוגן עד להזהבה
50 גר' צנוברים
רבע כפית בהראט
קורט מלח
דירוג:
(2.9)מיקום: מאכלי עדות |
לקלתית:
60 גרם אגוזי מלך קצוצים
115 גרם פירורי ביסקוויטים
1/2 כוס מיץ תפוזים
למלית:
300 גרם גבינת קוטג' (אפשר דל שומן)
300 גרם גבינת ריקוטה
1/2 כוס דבש
1/2 כוס סוכר
150 גרם יוגורט (אפשר דל שומן)
3 ביצים
1/2 כוס קורנפלור
גרגרים ממקל וניל אחד
1 כפית קינמון
1 כפית קליפת תפוז מגוררת
50 גרם צנוברים
דירוג:
(1.4)מיקום: מעדני גבינה / מתכוני דבש |
1 כרוב רגיל פרוס לרצועות דקות
1/4 כוס שמן זית, 1/4 כוס שמן רגיל,
1/4 כוס סוכר, 1/4 כוס רוטב סויה,
100 ג"ר צנוברים
100 ג"ר שומשום
מלח לפי הטעם
דירוג:
(2.3) |
לקציצות:
1 חבילה של "בשר טחון טבעול"
1 בצל קצוץ קטן
1 ביצה
שמן זית
אורגנו
בזיליקום
פלפל
מלח
פטרוזיליה קצוצה
כמון
פפריקה אדומה מתוקה וגם קצת פפריקה חריפה
צנוברים (לא חובה)
בורגול (לא חובה)
שיבולת שועל (לא חובה)
דירוג:
(3.2)מיקום: צמחוני |
בצק פריך
מטגנים את הגבעול הלבן של המנגולד מוסיפים את העלים עם שום וקצת לימון ומוסיפים לבלילה: שמנת חלמונים וגבינות איכותיות - שמנות
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: פשטידות וקיש |
הוא מאוד מזכיר את הקיש גבינות עזים וצנוברים שרץ פה, אבל אני מעדיפה אותו בגירסה נטולת הצנוברים:
בצק פריך
200 גרם גבינת צאן מפוררת
2 כפות שמן זית
2 ביצים טרופות
3/4 מיכל שמנת מתוקה
1 שן שום קצוצה
מלח, פלפל
2 כפות עירית קצוצה
2. כפות עלי ריחן קצוצים
2 כפות פטרוזליה קצוצה
1 כף עלי טימין
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
מתכון מנצח לאירוח לבצק:
2 כוסות קמח
חבילת חמאה קרה חתוכה לקוביות
ביצה
כפית מלח
מעט מים קרים
לשים במעבד מזון לבצק אחיד. שומרים במקרר בשקית ניילון לשעה לפחות.
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: פשטידות וקיש |
מתכון של השף אורי לוי, אינגריד רסטו בר
המרכיבים (2 מנות):
עלי בייבי (או כל תערובת חסות שתבחרו)
10 דובדבנים חצויים ומגולענים
100 גרם גבינת ברי פרוסה דק
1 כף מיץ לימון טרי
2 כפות שמן זית
1 כף חומץ שרי (ניתן גם חומץ יין אדום)
מלח, פלפל לפי הטעם
כף צנוברים קלויים
כף שקדים מולבנים קלויים
דירוג:
(2.8)מיקום: חג השבועות / סלטים |
הכי פשוט והכי מנצח בעולם! חומרים-
קופסת טבעות זיתים ירוקים
קופסת טבעות זיתים שחורים
סלסלת עגבניות שרי
שניים שלושה חופנים של צנוברים/ גרעיני חמניות
דירוג:
(2.7)מיקום: סלטים |
פשוט, טעים ולא משמין.
חומרים:
4-5 מלפפונים קלופים חתוכים למקלות דקים.
4-5 גזרים קלופים חתוכים למקלות דקים
2 קופסאות תירס גמדי חתוך לאורכו
צנוברים קלויים (זהירות מחריכת יתר)
דירוג:
(1.6)מיקום: סלטים |
 מצרכים
3-2 פיתות דקות, מסוג "לאפה", או פיתות דרוזיות
300 גרם גבינת לבנה
50 גרם צנוברים מטוגנים
10 זיתים מגולענים, חתוכים לטבעות דקות
זעתר לתיבול
כמה כפות שמן זית
דירוג:
מיקום: חטיפים לאירוח / מעדני גבינה |
500 גרם לזניה
100 גרם צימוקים
50 גרם צנוברים
2 ליטר חלב
80 גרם אגוזי מלך, קלופים ושבורים
6 כפות דבש נוזלי
חמאה לשימון התבנית
דירוג:
(2.4)מיקום: איטלקי ופסטה |
ללא גלוטן 2 ביצים טרופות
1¼ כוסות מים או חלב
כפית מלח
2½ כפות סוכר
1½ כפות חמאה, מרגרינה או שמן זית
1/3 3 כוסות קמח נטול גלוטן (מרמולייט)
2 ½ כפות שמרית (או כמות שמרים ללא גלוטן המתאימה ל- ½ ק"ג קמח)
מאד מומלץ:
1 כף חומץ מאיכות טובה (תפוחים) - להוסיף לנוזלים.
1 כפית קסנטן גאם (Xanthan Gum)
2 כפיות סיבי פייברקס דקים (+ ¼ כוס מים)
להחליף כוס עד כוס ושליש קמח מרמולייט בקמח אחר או תערובת (כגון
קמח אורז, סויה, תפ"א, חומוס, או Mix B של Dr Schar)
אופציונאלי:
½ כוס תוספת שומשום או חמניות או צנוברים או אגוזים
תבלינים (ללא גלוטן)
דירוג:
מיקום: מופחת גלוטן / מאפים |
500 גרם פסטה בצורת קונכיות
500 גרם גבינת ריקוטה
החומרים לפסטו:
כוס דחוסה של עלי בזיליקום טרי
2 שיני שום
3 כפות צנוברים קלויים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת
½ כוס שמן זית מאיכות טובה
קורט מלח ופלפל
4-3 פילטים של דג אנשובי משומר (מומלץ, אבל לא חובה)
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
400 גרם פסטה
100 גרם צנוברים
6 כפות שמן זית מאיכות טובה
½ צרור עלי ריחן, קצוצים גס, עלים בלבד
100 גרם גבינת פרמזן מגוררת
מלח ופלפל שחור גרוס טרי
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
4 4-6 פרוסות באגט (או לחם כפרי מלא)
¼ כוס שמן זית משובח
2 שיני שום גדולות
4-6 פרוסות עגבניות מיובשות קצוצות
¼ כוס רוטב פסטו מוכן
200 גרם סימפוניה עם זיתים % 5
6 פרוסות דקיקות של גבינה צפתית 5%
לקישוט:
2-3 צנוברים, ½ כוס בזיליקום
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
1 קופסה אננס קוביות
1 פאפאיה קלופה ללא גרעינים חתוכה לקוביות
1 פלפל אדום חריף ללא גרעינים קצוץ
1 פלפל ירוק חריף ללא גרעינים קצוץ
1 פלפל אדום מתוק ללא גרעינים קצוץ
1 צרור כוסברה קצוצה
1 שן שום כפית חרדל גרגרים מיץ מלימון אחד
6 כפות שמן זית לתיבול חזק או מעודן (לפי טעמכם האישי)
כפית סוכר חום
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
4 כפות צנוברים קלויים
דירוג:
מיקום: יום העצמאות / סלטים |
100 גרם צנוברים
200 גרם גבינת שמנת
חצי גביע יוגורט
1 שן שום כתושה
מלח ופלפל
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
½ חבילה ריחן מושרה ושטוף
½ כוס צנוברים
6 כפות שמן זית משובח
½ כפית מלח
דירוג:
מיקום: חטיפים לאירוח |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
