קוטג' - תוצאות חיפוש
 10 מנות ככה סתם, מפה לשם, ערבבתי זה עם זה... ויצאה פשטידה לתפארת.
מאוד קלה להכנה, וטעימה, מה, מה...
לבצק:
2 כוסות קמח רגיל (280 גרם)
קורט מלח
120 גרם מרגרינה מופחתת שומן
1/4 כוס חלב 1% קר
למילוי -
450 תרד קפוא, שטוף מופשר וסחוט היטב.
1 גביע קוטג' 1/2% (250 גרם)
2 חלבוני ביצה (70 גרם)
1 כף אבקת מרק בצל
מלח + פלפל לפי הטעם
1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת (55 גרם)
-> כף אחת לתוך המילוי והשאר מפזרים מעל הכל לפני הכניסה לתנור
דירוג:
(3.4)מיקום: פשטידות וקיש / דיאטטי ובריא |
 מאפינס אווריריים ורכים, מעין לחמניות גבינה טעימות להפליא!
מומלץ לארוחת חג או סתם לפינוק בבוקר....
רכיבים:
1 גביע קוטג'
1 גביע יוגורט לבן/ גבינה לבנה/ שמנת חמוצה
100 ג' חמאה מומסת
3.5 כוסות קמח תופח (או רגיל + אבקת אפיה)
כפית מלח
כוס גבינה מגוררת לפי הטעם- צהובה, פרמזן, קשקבל... אפשר לשלב כמה
2-3 ביצים (לפי הגודל)
מומלץ- כפית זעתר/ אורגנו/ תימין יבש
דירוג:
(3.4)מיקום: חג השבועות / מעדני גבינה |
חרם הקוטג' של השבועות האחרונים העלה לתודעה הציבורית את הגבינה הלבנה, המלאה בגושים נעימים שהייתה תמיד חלק מובן מאליו משולחן האוכל הישראלי. החרם על הגבינה הצנועה ודלת השומן אולי יהווה דוגמא ומופת להתעוררות צרכנית אפקטיבית גם בשנים שיבואו. בינתיים אפשר למצוא תחליפים ודרכים להסתדר מבלי לקנות את הגבינה האהובה.
דירוג:
(2.2)מיקום: מעדני גבינה / טיפים וטריקים במטבח |
מתכון בלינצ'ס גבינה לשבועות מתכון בלינצ'ס גבינה לשבועות באדיבות סוגת
חומרים:
4 ביצים
2 כוסות מים או חצי מים חצי חלב
1-2 כפיות מלח
2 כוסות קמח לבן
מילוי:
חצי קילו גבינת קוטג'
1 חלמון ביצה
שליש כוס סוכר
דירוג:
(1.9)מיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
לקלתית:
60 גרם אגוזי מלך קצוצים
115 גרם פירורי ביסקוויטים
1/2 כוס מיץ תפוזים
למלית:
300 גרם גבינת קוטג' (אפשר דל שומן)
300 גרם גבינת ריקוטה
1/2 כוס דבש
1/2 כוס סוכר
150 גרם יוגורט (אפשר דל שומן)
3 ביצים
1/2 כוס קורנפלור
גרגרים ממקל וניל אחד
1 כפית קינמון
1 כפית קליפת תפוז מגוררת
50 גרם צנוברים
דירוג:
(1.4)מיקום: מעדני גבינה / מתכוני דבש |
1 ביצה טרופה
כ 400 גרם גבינת ריקוטה כשרה לפסח,או קוטג'
כ 250 גרם גבינת מוצרלה מגוררת כשרה לפסח
4 מצות שלמות
לרוטב:
1 קופסת רסק עגבניות
1/2 כפית בזיליקום
1 בצל קטן חתוך לקוביות
1/2 כפית אורגנו
כ 100 גרם פטריות חתוכות
3 שיני שום מעוכות
פלפל שחור
שמן זית
1/4 כפית מלח
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
החומרים:
200 גר' פסטה.
2 כוסות חלב דל שומן.
2 ביצים.
חצי גביע קוטג'.
חצי חבילה גבינה טוב טעם.
200 גר' גבינה מלוחה.
מעט מלח.
דירוג:
(2.2)מיקום: דיאטטי ובריא / פשטידות וקיש |
400 גר' ירקאות מוקפאים (1 חבילה)
1 גביע גבינה לבנה שמנה
1 גבינת קוטג'
3 ביצים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מרגרינה לשימון התבנית
דירוג:
(3.4)מיקום: פשטידות וקיש |
אני מכינה תמיד פשטידה מאוד פשוטה כשאין לי זמן. והנה המתכון (ניתן לגיוונים רבים) 8 קישואים מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
1 בצל מגורד ללא המיץ
1 קוטג'' (אחוזי שומן הם לשיקולך, אם את בדיאטה או לא)
250 גרם בערך של גבינה בולגרית מגורדת (כנ"ל)
4-5 ביצים
מלח, פלפל, מעט מרק עוף
דירוג:
(2.9)מיקום: פשטידות וקיש |
מצרכים:
3 כוסות פצפוצי אורז
400 גרם קוטג'' (שמתי 500 בטעות.לא קרה שום אסון)
1/3 כוס מרגרינה (שכחתי לשים...שוב לא קרה אסון)
2 כפות אבקת מרק בצל (לדעתי מספיקה כף אחת)
בצל מטוגן קלות ("כאילו", כמו שמיכל ה. נוהגת לומר)
3 ביצים
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: פשטידות וקיש |
החומרים מתאימים לתבנית מלבנית. 2 קופסאות שימורים גדולות של תירס (או אחת גדולה ואחת קטנה) מסוננות מהנוזלים
2 גביעי קוטג'
1 גביע לבן או שמנת
3 כפות קמח תופח
4 ביצים
2 כפות גדושות אבקת מרק בצל (חשוב מאוד! זה מה שנותן את הטעם לפשטידה הזאת)
מלח ופלפל
100 גר' גבינה צהובה מגוררת
דירוג:
(3)מיקום: פשטידות וקיש > תירס |
חבילת עלי לזניה "פרפקטו אסם" (500 גר')
כ- 800 גרם רוטב עגבניות מוכן לפסטה ("פרפקטו אסם")
300 גר' גבינת מוצרלה גד מגוררת
לתערובת החצילים:
1 ק"ג קוביות חצילים (על קליפתם) מוצקים וקלים (2X2 ס"מ), מנוקזים במסננת עם מלח לחצי שעה, שטופים ומיובשים היטב
1 כף עלי טימין טריים (או כפית טימין מיובש)
½ כוס עלי בזיליקום קצוצים גס
פלפל שחור גרוס טרי ומלח לפי הטעם
2 כפות שמן זית
לתערובת הגבינה:
2 מכלי קוטג' (500 גרם)
1 יוגורט
½ כוס עלי בזיליקום קצוצים גס
מלח ופלפל שחור גרוס טרי
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
הכמות הרשומה מטה מתאימה ל: 6-8 סועדים.
המצרכים להכנת הלזניה
א. אטריות רחבות לא מבושלות
ב. בשמל
ג. רסק עגבניות
ד. קוטג'
ה. גבינה צהובה מוצרלה 400-500 גרם
מצרכים לבשמל:
50 גרם חמאה
2-1/2 כפות קמח
1/2 ליטר חלב
מלח ופלפל שחור לפי טעם
מצרכים לרסק:
2 שיני שום כתושות
1-1/2 קופסאות רסק קטנות
1/4 כוס מים
מלח פלפל שחור
1 כפית אורגנו יבש או כף עלה אורגנו קצוץ טרי
דירוג:
(2.6)מיקום: איטלקי ופסטה |
24 יח' לבצק:
4 כוסות קמח מנופה
חצי חבילת שמרית
1 כפית סוכר
¼ כפית מלח
1 כף מרגרינה מזולה
4 כפות שמן
1 ביצה
¼ 1 – ½ 1 כוסות מים
למלית:
250 גרם גבינה צפתית 5% שטראוס
3 כפות קוטג' שטראוס 5%
3 כפות בצל מטוגן מסונן
5 עגבניות מיובשות קצוצות
150 גרם גבינה צהובה מכל סוג, מגוררת
1 ביצה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
להברשה:
1ביצה טרופה
1 כף שמן
½ כוס גרגירי שומשום
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאפים |
6-8 2 בצלים בינוניים קצוצים
2 כפות שמן זית משובח
1 סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות לפרוסות (או מקופסת שימורים)
500 גרם גבינת קוטג' שטראוס 5%
2 ביצים
מלח ופלפל לפי הטעם
½ כפיות אורגנו
5 עלי ריחן קצוצים
1 עגבנייה רכה חתוכה לקוביות קטנות
200 גרם רסק עגבניות
1 כוס מים
5 שיני שום כתושות
6 עלי לזניה מוכנים לאפייה
1 כוס גבינה צהובה מגוררת
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
12 100 גרם קוטג' שטראוס 5%
1 גביע שמנת חמוצה של יוטבתה 15% או 9%
2 כוסות קמח תפוח מאליו
קורט מלח
1 כף סוכר
¼ כפית סודה לשתיה
2 גמבות קלויות או כבושות קצוצות דק
3-4 גבעולי בזיליקום קצוצים
2 כפות זיתים שחורים קצוצים
70 גרם מרגרינה בטעם חמאה, מומסת 2 ביצים
2 ביצים
מלח ופלפל לפי הטעם
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
ל35 כדורים:
לבצק:
350 גרם קמח תופח מאליו
200 גרם מרגרינה בטעם חמאה
1 כפית חומץ
150 גרם יוגורט דנונה טבעי 3%
1 ביצה
1 כוס גבינה בולגרית טבעית 5% , מפוררת
½ כוס גבינת קשקבל מגוררת
140 גרם קוטג' 5%
מלח לפי הטעם
לאוהבי חצילים-ניתן להעשיר את הכדורים עם 125 גרם סלט חצילים
להברשה:
ביצה טרופה+טיפה אחת של שמן
½ כוס גרגירי שומשום
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
350 גרם ספגטי
שקית רוטב שמפיניון
50 גרם מרגרינה
כוס חלב
כוס מים
גביע קוטג'
כוס ירקות מעורבים (אפונה, גזר, גמבה, תירס, מה שיש) לבשלם אם הם טריים
כפותיים פטרוזיליה קצוצה
כוס גבינה צהובה מגוררת
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
חבילת איטריות שטוחות ורחבות
2 קוטג'
2 ביצים
שימורי עגבניות (לא רסק ולא קטשופ) או חתיכות עגבניות חלוטות ומקולפות
תיבלון: שום,מלחפלפל, אורגנו
גבינה צהובה מגוררת (רצוי כמובן פרמזן)
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: איטלקי ופסטה |
דפי לזניה שלא דורשים בישול
קופסת קוטג'
קופסת רסק עגבניות
אורגנו מיובש
בזיליקום מיובש או קפוא כזה שבא בקוביות
שמן זית
מים רותחים
גבינה בולגרית אם יש בבית
ביצה
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
