רועים - תוצאות חיפוש
פנה קוטה עם יוגורט עיזים פנה קוטה עם יוגורט עיזים
ל-4 מנות אישיות.
דירוג:
מיקום: קינוחים |
בצק בסיסי לסמבוסק בעבע וכעכים
בצק זה הוא בצק בסיסי למיני מאפה שנהגו היהודים לאפות. את המאפים האלה נהגו לאכול בחגים ובאירועים שונים. הכעכים שימשו לברכות בזמן התפילות במשך שבעת ימי האבל על המת וגם שימשו כברכות על הרך הנולד בזמן ברית המילה, להראותך שבזמן שאחד הולך לעולמו נולד אדם אחר וחוזר חלילה.
את הבעבע במילוי תמרים ואגוזים וסמבוסק במילוי גבינה נהגו לאכול בחג הפורים ואת הסמבוסק במילוי החומוס המטוגן נהגו להכין בחג החנוכה, זכר לסיפור פך השמן. (מתכונים בהמשך)
החומרים לבצק:
1 ק"ג קמח
1 כף שמרים יבשים
1 כוס שמן +2 כפות
1 כפית מלח
3 כפות סוכר
2 כוסות מים פושרים (500 סמ"ק בדיוק)
..
דירוג:
(2.6)מיקום: מאכלי עדות |
2 בצל בינוני קצוץ גס
1 סלסלת פטריות שמפניון קצוצות
1 גזר קצוץ לקוביות קטנות
1 שן שום כתושה
500 גרם בשר בקר או כבש טחון
1 כף קמח
1 כף רוטב ווסטרשייר
1/2 כוס יין אדום
מלח ופלפל שחור טחון טרי
4 תפוחי אדמה מבושלים וקלופים
2 כפות חמאה, או מרגרינה
דירוג:
(3.7)מיקום: בשר ועוף / פשטידות וקיש |
מתכון מומלץ ביותר הגירסה שלי. נראה לי שלולא הקיש הזה הייתי מוזמנת להרבה פחות אירועים ("ותביאי איתך את הקיש?). למדתי להכין אותו מאסטלה מושקוביץ המופלאה. ההרכב של הגבינות זו קומבינציה שהגעתי אליה אחרי הרבה (הרבה הרבה הרבה) נסיונות.
וליצירת המופת:
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
 400 גרם פנה
350 גרם עגבניות מוצקות
1/2 כוס שמן זית
8 שיני שום קלופות
מלח ופלפל
עלי בזיליקום קרועים ביד
קליפה מ-1 לימון, חתוכה לרצועות דקות
דירוג:
(2.4)מיקום: איטלקי ופסטה |
5-6 2 פיתות עירקיות (לאפה)
אופציה ראשונה לתוספת על הפיצה:
שמן זית
3 שיני שום קצוצות
2 עגבניות תמר בשלות קצוצות גס
2 כדורי גבינת מוצרלה
2 כפות זיתים שחורים חצויים
עלי אורגנו טריים
פלפל שחור טחון טרי
מלח גס
אופציה שניה של תוספת לפיצה:
חמש כפות שמן זית
שני שיני שום פרוסות
בצל קטן קצוץ
שלושה עלי מרווה קרועים
שני קישואים פרוסים עם הקליפה
מלח, פלפל שחור טחון טרי
מעט שבבי פרמזן
דירוג:
מיקום: בקלי קלות |
לבצק:
שלב א':
200 גר' קמח
35 גר' שמרים
1 כף סוכר
4\3 כוס מים
שלב ב':
2 כפות סוכר
1 כף מלח
1 כף גדושה עלי רוזמרין טריים
4 כפות שמן זית
800 גר' קמח
½ 2 כוסות מים
לתערובת הקישואים:
רבע כוס שמן זית
2 זוקיני חתוכים לקוביות
3 שיני שום קצוצות גס
3 עלי מרווה קרועים
שליש כוס זיתים שחורים מגולענים קצוצים גס
מלח, גס, פלפל שחור טחון טרי
חצי כוס גבינת פרמז'ן מגורדת גס
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאפים |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
