שבועות - תוצאות חיפוש
שיהיה חג לבן וטעים… |
 בפשטידה זו יש שילוב מעניין של גבינות וירקות.
לכן היא טעימה, צבעוניות וגם עסיסית.
היא מתאימה להגשה כמנה חמה בברנאץ'.
בתוספת של ירקות טריים או סלט היא יכולה להיחשב מנה עיקרית בארוחה קלה.
דירוג:
(2.8)מיקום: חג השבועות / פשטידות וקיש |
 מאפינס אווריריים ורכים, מעין לחמניות גבינה טעימות להפליא!
מומלץ לארוחת חג או סתם לפינוק בבוקר....
רכיבים:
1 גביע קוטג'
1 גביע יוגורט לבן/ גבינה לבנה/ שמנת חמוצה
100 ג' חמאה מומסת
3.5 כוסות קמח תופח (או רגיל + אבקת אפיה)
כפית מלח
כוס גבינה מגוררת לפי הטעם- צהובה, פרמזן, קשקבל... אפשר לשלב כמה
2-3 ביצים (לפי הגודל)
מומלץ- כפית זעתר/ אורגנו/ תימין יבש
דירוג:
(3.4)מיקום: חג השבועות / מעדני גבינה |
 לא נראה משהו אבל ממש טעים...ממש טעים.
לחביתיות:
1 כוס קמח
2 ביצים
1 כוס חלב
קורט מלח
1 כף מרגרינה מומסת
דירוג:
(1.9)מיקום: קינוחים |
חרם הקוטג' של השבועות האחרונים העלה לתודעה הציבורית את הגבינה הלבנה, המלאה בגושים נעימים שהייתה תמיד חלק מובן מאליו משולחן האוכל הישראלי. החרם על הגבינה הצנועה ודלת השומן אולי יהווה דוגמא ומופת להתעוררות צרכנית אפקטיבית גם בשנים שיבואו. בינתיים אפשר למצוא תחליפים ודרכים להסתדר מבלי לקנות את הגבינה האהובה.
דירוג:
(2.2)מיקום: מעדני גבינה / טיפים וטריקים במטבח |
קל ומהיר שיעשה לכם חשק לעוד לביבות גבינה ביתיות עם חצילים קלות ומהירות שאני מגיש כמנה ראשונה בחג, ולא מפסיקים לומר לי כמה שזה טעים . טעים וקל!
דירוג:
(2.2)מיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
מתכון בלינצ'ס גבינה לשבועות מתכון בלינצ'ס גבינה לשבועות באדיבות סוגת
חומרים:
4 ביצים
2 כוסות מים או חצי מים חצי חלב
1-2 כפיות מלח
2 כוסות קמח לבן
מילוי:
חצי קילו גבינת קוטג'
1 חלמון ביצה
שליש כוס סוכר
דירוג:
(1.9)מיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
מאפה מיוחד לחג השבועות המוגש עם ריבת מישמש שמכינים מהפרי הראשון שמגיע טרי לשוק.
החומרים:
4 כוסות קמח
2 כוסות מים
2 כפיות חומץ
1 כף מלח
400 גר' מרגרינה – שתי אריזות של 200 גרם
דירוג:
מיקום: מאכלי עדות |
מתכון של ניר צוק, מהחוברת האחרונה של תנובה (של שבועות) הקיש הזה צבר לו עדת מעריצים נאמנה ונלהבת, גם אצל אלה שלא מתים על חצילים לתבנית קיש מספר 26:
בצק פריך, אפוי חצי אפייה (אני תמיד אוהבת להוסיף לבצק בשלב ההתהוות האחרון, שבו מוסיפים את הנוזלים, כל מיני "הפתעות": עשבי תיבול, גרגירי פלפל גרוס, וכאלה).
3 חצילים גדולים
1 גביע גבינת פטה
2 שיני שום קצוצות
1 שמנת מתוקה
2 כפות קמח
2 ביצים
עלים קצוצים משני ענפי רוזמרין( לא לוותר!!! זה כל-כך מוסיף לטעם!!!)
מלח, פלפל.
דירוג:
(2.2)מיקום: פשטידות וקיש > חצילים |
קיש של רביבה אפל מרביבה וסיליה, מתוך הספר "אירוח בלבן" של על השולחן (כולל תוספת בלילה למלית בעקבות שיחה טלפונית בערב שבועות הקודם עם המטבח של רביבה וסיליה).
סוד הקיש הזה הוא בבישול הממושך של הבצל, שהופך מתוק ו"ריבתי". הגבינה מוסיפה מעט חריפות, והשילוב ביניהם פשוט
דירוג:
(2.2)מיקום: פשטידות וקיש |
מתכון מומלץ לשבועות.
החומרים:
4 עלי פילו
50 גר'' חמאה מומסת
דירוג:
(1.6)מיקום: חג השבועות / פטריות |
מתכון של אמיר כלפון, שף "יערות הכרמל"
המרכיבים:
לסלט:
1 כוס עלי סלק
1 כוס עלי רוקט
1 כוס עלי רשאד
1 כוס בצל ירוק קצוץ
8 תאנים בשלות חתוכות לרבעים
100 גרם גבינת סנט מור
100 גרם אגוזי פקאן קלויים
דירוג:
(2.6)מיקום: חג השבועות / סלטים |
מתכון של השף שחר ברנע ממסעדת "סזאר"
המרכיבים (2 מנות):
500 גרם עלי חסה
30 גרם צנון, חתוך דק
30 גרם גזר, חתוך דק
30 גרם קולורבי, חתוך דק
1/2 אבוקדו, פרוס לרצועות
1/2 תפוח עץ ירוק, פרוס לרצועות דקות
1/4 כוס וינגרט תפוזים
1/2 סלק מגורד לקישוט
חופן אגוזי מלך שבורים לקישוט
8 כדורים של גבינת סנט מור
1/2 כוס פירורי לחם
דירוג:
(1.3)מיקום: חג השבועות / סלטים |
 מתכון של ברק חורש, שף מחלבת "טרה"
המרכיבים (20 יחידות):
למילוי:
2 חבילות טוב טעם
כף וחצי פירורי לחם
קורט מלח
פלפל שחור גרוס
דירוג:
(2.7)מיקום: חטיפים לאירוח / מעדני גבינה |
מתכון של השף גיא פרץ ממסעדת "גספאצ'ו"
המרכיבים (5 מנות):
2 חצילים מוצקים בגודל בינוני
2 יחידות גבינת עיזים "פרומעז"
2 מיכלים שמנת מתוקה
100 גרם ממרח פסטו
שמן זית לטיגון
דירוג:
(1.4)מיקום: מעדני גבינה / חלבי |
 מתכון באדיבות "מעדנות"
המרכיבים (70 יחידות):
1 חבילה (1 ק"ג) בצק עלים צרפתי מרודד, מופשר לפי ההוראות
1/2 חבילה (500 גרם) תרד טחון מוקפא, מופשר וסחוט היטב
מלח
פלפל שחור
4 כפות ממרח עגבניות מיובשות ואגוזים
200 גרם גבינת פטה, מפוררת
1 ביצה טרופה עם מעט מים, להברשה
דירוג:
(3.2)מיקום: מעדני גבינה / חלבי |
בסיס
150 גר' קוקוס, 150גר' שקדים לבנים, 200 גר' אבקת סוכר, 5 חלבונים, כמה טיפות לימון, נייר אפייה,
אפשר גם להכין בסיס מרנג רגיל
דירוג:
מיקום: חג השבועות / עוגות |
 מצרכים
250 גרם גבינת חלומי
לטיגון:
מעט קמח לקימוח
2 ביצים טרופות
שמן תירס.
דירוג:
|
מצרכים
בסיר לחץ תארך ההכנה 7 דקות בלבד.
1 ראש גדול של כרובית
5- 6 בצלים ירוקים
1 כוס שמנת מתוקה
מלח ופלפל לפי הטעם
דירוג:
מיקום: בקלי קלות / חג השבועות |
דגים הולכים טוב עם רטבים חלביים לכן הם מתאימים להגשה כמנה עיקרית בארוחת שבועות. ההכנה הבסיסית של הדג היא פשוטה וטעימה – טיגון קל במחבת. הרוטב המעניין מוסיף עניין וטעם רב למנה והוא מבוסס על גבינה ועגבניות מיובשות
דירוג:
(2.8)מיקום: דגים / חג השבועות |
זהו קינוח פירותי, מרענן, ולא ממש משמין. טוב לדעת שיש אפשרות נחמדה כזו לסיים בה ארוחת שבועות.
4 מנות
החומרים:
500 גרם תותים (1 סלסילה)
250 גרם גבינת סקי שטראוס 5%
ממתיק מלאכותי בכמות השווה ל- 2 כפיות סוכר או לפי הטעם
חצי כפית תמצית וניל
3 כפות ליקר תפוזים
דירוג:
|
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
