שלמים - תוצאות חיפוש
 מחבר:זיו
מצוין אחרי חמין.
חומרים:
1 תפוז
12 שיני ציפורן שלמים
1 לימון
המון סיידר מוכן וקר (המתכון מתאים ל4 ליטר סיידר). להכין מהתרכיזים הקפואים הרגילים
6 מקלות קינמון בינוניים (10 ס"מ בערך) האורך לא קובע......
דירוג:
מיקום: משקאות |
חומרים:
2 ק"ג גזר חתוך לרצועות ארוכות ( ג'ולינים גדולים)
1 בצל גדול קצוץ לרצועות ( לא קצוץ קטן מידי)
חופן זרעי כמון
חופן פלפל שחור
מעט פלפל אדום חריף גרוס
1.8 ק"ג אורז
2.5 ק"ג בשר שריר חתוך לקוביות 3*3 ס"מ
3 ראשי שום שלמים רחוצים לחתוך את הקצה העליון והתחתון שלהם.
1 קופסא גרגירי חומוס
מלח
דירוג:
(2.5) |
מתכון של דליה רנו
1. בצק פריך
220 גרם קמח
130 גרם חמאה קרה
60 גרם אבקת סוכר
חלמון ביצה
2. קרמל
150 גרם סוכר
30 גרם דבש
80 גרם אגוזי מלך קצוצים גס
70 גרם שמנת מתוקה
60 גרם חמאה
3. קרם שוקולד
4 חלמונים
200 גרם שוקולד מריר באיכות מעולה
50 גרם סוכר
300 גרם שמנת מתוקה
4. לקישוט
80 גרם אגוזי מלך שלמים
קקאו מאיכות טובה
80 גרם שקדים מולבנים קלויים
דירוג:
(3.4)מיקום: עוגות |
כשר, בשרי
במקום הקרעפלך המסורתיים, אפשר להכין כיסנים יפהפיים בטכניקת רידוד איטלקית, המשלבת עלי פטרוזיליה שלמים המוטבעים בבצק.
החומרים ל-8 מנות:
לבצק:
2 ביצים
3-4 כפות מים
2 כוסות קמח
1/2 כפית מלח
עלי פטרוזיליה שלמים
למלית:
2 כפות שמן
1 בצל, קצוץ
½ 1 כוסות עוף מבושל קצוץ
1 ביצה
מלח
פלפל לבן
להגשה:
2 ליטר מרק עוף צח
דירוג:
(2.4)מיקום: מתכונים לערב חג / מאכלי עדות |
חומרים לתבנית אינגליש קייק:
כוס וחצי משמשים מיובשים
רבע כוס רום טוב (לא תמצית)
שתי ביצים
כוס דבש
שליש כוס שמן סויה
גרירה מקליפה של לימון אחד
מיץ מלימון אחד
גרירה מקליפה של תפוז אחד
מיץ מתפוז אחד
שליש כוס סוכר
כפית מחוקה מלח
שליש כוס ריבת משמשים
שתי כוסות קמח
חצי כית אבקת אפיה
חצי כוס שקדים שלמים
דירוג:
מיקום: עוגות דבש / מתכוני דבש |
8-12 חתיכות
המצרכים הדרושים:
¼ כוס סוכר חום 1/3 כוס קמח מצה
1 כפית ג'ינג'ר טחון ¾ כוס סוכר
½ עד 1 כפית מיץ לימון ½ כפית וניל
3 מנגו ½ כפית לימון מגורד
1 כוס שקדים קלופים שלמים 3 חלבוני ביצה
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
כמו בשיר: קמח קמח מהשק..... לביבות מקמח מטוגנות עם ריח של חנוכה
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חנוכה |
במיוחד לחורף 1 כוס קינואה
2 כוסות מים
2 כפות שמן זית
1 כף זרעי כמון שלמים
1 כף זרעי כוסברה שלמים
כף קצח
1 כף זרעי חרדל שחור
1 כף מחוקה כורכום
מעט צ'ילי
מלח ים אטלנטי – לפי הטעם
מעט טחינה גולמית
דירוג:
(3.6)מיקום: דיאטטי ובריא / מופחת גלוטן |
מתכון של אהרוני החמרים הדרושים:
1/2 ק"ג בצק עלים.
לבצלים:
כ-15 בצלים בינוניים (תלוי בגודל הבצלים ובגודל הכלי).
60 גרם חמאה
5 גבעולי טימין
5 עלי מרווה שלמים
מלח, פלפל שחור גרוס
2 כפות סוכר
2 כפות חומץ בלסמי
דירוג:
מיקום: פשטידות וקיש |
חותכים לימונים שלמים על קליפתם לריבועים או פלחים קטנים.
מוסיפים להם סחוג חריף, שמן זית, מלח וקצת מלח לימון,
משרים ליומיים לפני ההגשה
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: סלטים |
צולים חצילים שלמים בגריל, מקלפים וקוצצים בסכין, מוסיפים עגבניות קצוצות, מעט בצל קצוץ, פלפל ירוק כהה חתוך לריבועים, קוביות מלפפון ירוק, שמן מלח כמון ומיץ לימון, מערבבים ומגישים
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: סלטים |
משרים במים גרגירי חומוס שלמים למשך הלילה, מטגנים ומבשלים במים כרבע שעה, ממליחים, מוסיפים שמן וסחוג חריף, מערבבים היטב ומגישים כעבור כמה שעות כאשר החומוס ספג את כל הטעמים.
דירוג:
מיקום: סלטים |
ראשי שום שלמים
מלח, פלפל
סוכר חום
שמן
נייר אפייה
ניתן להוסיף סויה
דירוג:
מיקום: איטלקי ופסטה / ירקות |
6 כפות חמאה רכה
4 כוסות אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
6-5 כפות קפה חזק ( שחור \ פילטר)
1 כף רום
4-3 כפות פולי קפה שלמים קלויים כהה
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: עוגות |
(לתבנית כיכר 12 כפול 22 או כל צורה הרצויה לכם)
שכבה א':
250 גרם גבינת סקי 9% של שטראוס
60 גרם חמאה מרוככת
100 גרם גבינת קשקבל מגוררת
½ כוס זיתים ירוקים קצוצים גס
4 גבעולי עירית קצוצים או בצל ירוק
שכבה ב':
250 גרם גבינת סקי טבעית 5% של שטראוס
100 גרם גבינה בולגרית טבעית 5% של שטראוס
50 גרם מרגרינה בטעם חמאה
100 גרם גבינה צהובה מגוררת
מלח לפי הטעם
שכבה ג':
250 גרם גבינת סקי 9% של שטראוס
60 גרם חמאה מרוככת
100 גרם גבינת קשקבל מגוררת
100 גרם גמבה כבושה או קלויה חתוכה לקוביות קטנות
ניילון נצמד או רדיד אלומיניום
½ כוס עגבניות מיובשות בשמן וקצוצות דק
½ כוס אגוזי מלך קצוצים..
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
16-18 לבצק החביחתיות:
4 ביצים טרופות היטב
1 כוס מים או חלב יוטבתה 3%
1 כוס מי סודה
¾ כוס קמח לבן
1 וחצי כוסות קמח מלא
2 כפות מרגרינה
קורט מלח
למלית:
200 גרם גבינת סימפוניה טבעית 5% של שטראוס
100 גרם גבינת סקי 9% של שטראוס
½ כוס אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
2-3 טיפות תמצית שקדים
1 קופסת חצאי משמשים מיובשים בסירופ, חתוכים לפרוסות
100 גרם שבבי שקדים קלויים קלות
לרוטב:
1.5 כוסות חוחי-שדה טריים
½ כוס אבקת סוכר
4 כפות ליקר דובדבנים
לקישוט: תותי-שדה שלמים וקצפת
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > חג השבועות |
350 גרם פוזילי או פסטה "צורה" אחרת
20 או משהו עלי בזיליקום טריים – שטופים ומיובשים. חשוב להבטיח שיהיו מיובשים ושלמים
10 עגבניות שרי שלמות
חצי כפית פלפל גרוס
מעט מלח
4 כפות פטרוזיליה קצוצה
3 כפות עלי נענע קצוצה
כף או שתיים כוסברה קצוצה
גרידה של לימון אחד ועדיף – של שלוש לימוניות
בצד, בנפרד: שמן זית והלימון או הלימוניות – שלמים
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: איטלקי ופסטה |
3 קארה ('שורה') של 8 צלעות טלה כל אחת.(לבקש מהקצב שיכין לפי מספר מנות)
½ כוס שמן זית לתיבול מעודן או חזק (עפ''י טעמכם האישי).
פלפל שחור גרוס.
גבישי מלח ים אטלנטי.
עלים מגבעול אחד של רוזמארין.
עלים מגבעול אחד של מרווה,(רצוי מרוות בר)
3 עגבניות בשלות אדומות חתוכות ל- 2
3 בצלים יבשים שלמים עם קליפתם חצויים לאורך.
חצי כוס דבש מפרחי אבוקדו (יד מרדכי)
100 גרם פיסטוק חלאבי ירוק לא קלוי גרוס גס
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: בשר ועוף |
4 ארטישוקים שלמים
1 לימון
מלח
עלי נענע
שום
שמן זית
דירוג:
מיקום: ירקות |
4 נתחי אוסובוקו טלה, במשקל של 450 גרם כל נתח
מעט קמח לקימוח הנתחים
שמן זית
2 שורשי סלרי קלופים וחתוכים לקוביות
2 בצלים בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות
4 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
1 ראש סלרי אמריקני קצוץ דק
שיני שום טריות קלופות ופרוסות (הכמות לפי הטעם)
2 בקבוקים יין אדום יבש
ציר טלה או בקר (או מרק בשר צח ומרוכז)
4 עלי דפנה
טימין גבעולים
8-6 גרגירים פלפל אנגלי
3 פלפלונים אדומים חריפים, שלמים
1-2 כפות גרגירי כוסברה
1-2 כפיות דבש לפי הטעם
דירוג:
מיקום: בשר ועוף |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
