חביתיות במילוי ליצ'י

למלית:

1 כף חמאה

2 כפות סוכר

1 ק"ג ליצ'י

1 כף ליקר בטעם תפוז

1 כף מיץ לימון

הכנת החביתיות- לערבב את כל המרכיבים ולהשהות כרבע שעה. לשמן היטב מחבת כבדה במעט חמאה ולטגן חביתיות.

הכנת המלית- להמיס את החמאה במחבת, להוסיף סוכר וליצ'י קלוף ומגולען, להוסיף ליקר ומיץ לימון ולבשל מספר דקות.

לבסוף להניח כף גדושה במלית על כל חביתית, לקפל למחצית ושוב למחצית. כך עם כל החביתיות. לצקת מעל החביתיות את העודפים ולחמם מעט בתנור