פרפה גבינה עם פירות
6 עד 8 מנות
החומרים
2 מכלים שמנת להקצפה
100 גרם אבקת סוכר
2 מכלים (200 גרם כ"א) גבינת סימפוניה שטראוס 5%
חצי שפופרת חלב מרוכז ממותק
קישוט:
3 פסיפלורות
1 קופסת פירות יער או פטל, קפואים
1 כוס פירות טריים צבעוניים
אופן ההכנה:
מקציפים את 2 מכלי השמנת עם הסוכר בתוך קערה גדולה עד שנוצרת קצפת יציבה.
בקערה אחרת מקציפים את גבינת הסימפוניה עם החלב המרוכז, עד שנוצרת עיסה אחידה לגמרי. מוסיפים מעט קצפת לסימפוניה כדי לעשותה קלילה. חוזרים על התהליך עוד פעמיים ואז מוסיפים את הגבינה אל הקצפת ומערבבים בעדינות ליצירות תערובת אוורירית.
משתמשים ב- 6 עד 8 תבניות סופלה או קעריות אישיות אחרות, רגילות או חד פעמיות, בקוטר של כ- 8 ס"מ. כדי להקל את ההוצאה של הקינוח מן מהתבניות רצוי לרפד אותן בפסלטיק נצמד או לשים עיגולי נייר אפייה בתחתית כל תבנית. מחלקים את התערובת בין התבניות ושמים במקפיא.
שומרים במקפיא 6 שעות לפחות.
כדי להוציא את הפרפה מהתבניות לפני ההגשה, טובלים את התבניות לחצי דקה עד דקה במים חמים, או עוטפים במגבת שנטבלה במים רותחים..הופכים את התבניות מעל צלחות מתאימות ומסירים את הפלסטיק הנצמד.
מקשטים במיץ הטבעי של הפסיפלורות ומקיפים כל פרפה ברוטבשל פירות פירות יער מרוסקים במעבד מזון ומסוננים. מקשטים בעוד פירות לפי הטעם.
מניחים לעמוד בחוץ 10 עד 15 דקות לפני ההגשה, עד שהפרפה מתרכך מעט וניתן לאכילה, אך עדיין קפוא.
טיפ:
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה