מיקום: סלטים

פטריות מטוגנות ברוטב חריף מתוק

מגוון פטריות , פורטובלו, שמפיניון, ירדן ,שיטאקה,יער,
2 כוסות קמח טמפורה
1כפית גינגר יבש טחון
מי קרח
שמן לטיגון
מצרכים לרוטב
חצי כוס רוטב צילי מתוק
חצי כוס יין אדום יבש
4 שיני שום
1 בצל קטן
1 פלפל אדום חריף

הכנת הרוטב
מכניסים למעבד מזון (בלנדר) את כל מרכיבי הרוטב ומרסקים
הכנת הטמפורה
מערבבים לבלילה את הקמח ומי הקרח
טיגון הפטריות
טובלים את הפטריות בבלילה ומטגנים בשמן עמוק,
מגישים בצלחת את הפטריות ומפזרים מעל את הרוטב,
בתאבון


אלי גרשון...
דירוג:  


הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם