מיקום: מאכלי חגים > חנוכה

פירות מטוגנים בבלילת בצק

תגיות: פירות / מטוגנים / בבלילת / בצק / בלילה
המתכון לקוח מעיתון ישן , מאת אלינור רבין.
חומרים:
4 אפרסמונים (אפשר להשתמש גם בתפוחים, אגסים, בננה או אננס)
מיץ מלימון
2 ביצים מופרדות
1/4 כוס סוכר
50 גרם חמאה רכה
1/2 כוס יין לבן
1 כוס קמח
קורט מלח
שמן לטיגון
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
קולפים את האפרסמונים ופורסים בעובי 11/2 ס"מ , או חותכים לקוביות גדולות.
מזליפים מיץ לימון ומשהים עשר דקות. מערבבים יחד חלמונים, סוכר, חמאה , יין וקמח.
מקציפים חלבונים עם קורט מלח ומקפלים לתוך הבצק. טובלים את הפרוסות או את קוביות הפרי בבצק ומטגנים משני הצדדים עד שמזהיב. בוזקים אבקת סוכר ומגישים מיד

דירוג:  דרגו עכשיו

הדפסה

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם