מיקום: פשטידות וקיש
פשטידת קישואים בארבע גבינות
תגיות: פשטידת
/ קישואים
/ בארבע
/ גבינות
/ פשטידה
/ ארבע גבינות
/ לבנה
/ רכה
/ שמנה
/ כחושה
/ גבינה בולגרית
/ מלוחה
/ צפתית
/ גבינה צהובה
/ מגוררת
/ חריפה
/ פרמזן
/ קצ'קוואל
/ אגוז מוסקט
החומרים :1 ק"ג קישואים,1 כוס חלב,100 גרם גבינה לבנה רכה שמנה או כחושה,100 גרם גבינה בולגרית מלוחה או צפתית,100 גרם גבינה צהובה מגוררת לא חריפה,50 גרם גבינה מגוררת מסוג פרמזן או קצ'קוואל, 4 ביצים,3 כפות חמאה או מרגרינה, מלח ופלפל לפי הטעם, אגוז מוסקט מגורר לפי הטעם, קורט סוכר.
אופן ההכנה: גרדי את קליפת הקישואים, חתכי את הקישואים לקוביות תני בסיר.
צקי על הקישואים את החלב ותבלי במלח (לא הרבה) בשלי על להבה בינונית עד לרתיחה, הקטיני את הלהבה, ובשלי עוד 5 דקות על סף הרתיחה ,סנני. ערבבי בקערה את הגבינה הלבנה, הגבינה המלוחה ומחצית מכל גבינה צהובה.
טרפי קלות את הביצים והוסיפי לקערה, הוסיפי את הקישואים ותבלי במלח פלפל שחור מוסקט וסוכר, ערבבי היטב.
שמני תבנית אפיה במעט חמאה או מרגרינה וצקי לתוכה את תערובת הקישואים, את החמאה הנותרת חתכי לקוביות קטנות ופזרי למעלה בצורה אחידה. אפי בחום בינוני, בתנור שחומם מראש 30 דקות.
ערבבי את שתי הגבינות הצהובות שנותרו, הוציאי את התבנית מהתנור וזרי את הגבינות על המאפה, החזירי לתנור והמשיכי לאפות עוד כ20- דקות, או עד שהפשטידה תיקרש והגבינה תזהיב.
דירוג:
(3)
(3)
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה