מאפה בצק פילו במילוי פטריות יער

1 קילוגרם פטריות יער
1 קילוגרם פטריות, שמפניון
לפי הטעם חמאה
2 יחידות בצל, קצוץ
לפי הטעם קמח
2 קילוגרם בצק פילו
1 קילוגרם שעועית אדומה
3 שיני שום, כתוש
לפי הטעם כמון
לפי הטעם מלח
לפי הטעם פלפל שחור

מטגנים בחמאה את הבצל, מוסיפים את הפטריות הקצוצות, מקמחים קלות ומתבלים.

מניחים שני עלים מהבצק בתוך קוקוט אלומיניום, מניחים במרכז את מילוי הפטריות ואופים בתנור עד להזהבת הבצק.

משרים את השעועית ללילה ומבשלים אותה עם כפית סודה לשתייה, מסננים וטוחנים למחית חלקה.

מוסיפים שום כתוש ומתבלים.

מניחים על הצלחת את מחית השעועית ואת המאפה מוציאים מהתבנית ופורסים מעל.
 


כותב: יעל
דירוג:  דרגו עכשיו


הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  

תגובות הגולשים

01. אנחנו מחפשים מתכונים למילוי בצק פילו / גורביץ אריה (17/07/2010)


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם