עוגת שוקולד-קפה חמה

לציפוי:
1 כוס קפה נמס (בלי חלב)
250 מ"ל שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר
בקערה מערבבים את כל חומרי העוגה בעזרת מטרפה, כ-4-3 דקות, ומעבירים לתבנית משומנת. אופים במשך 40 דקות,
ב180 מעלות. כמה דקות לפני שהעוגה מוכנה מכינים כוס קפה. מוציאים מהתנור ומיד יוצקים את הקפה.
מעל להבה נמוכה, ממיסים את השוקולד בשמנת, עד שמתקבל רוטב חלק, אותו יוצקים על העוגה בעודו חם.
זהו הזמן האידיאלי להגשת העוגה. אם אתם מגישים אחרי שהעוגה התקררה, כדאי לחמם פרוסה במיקרו במשך 5 שניות,
ולהגיש חם.