|
|
|
עוגת שוקולד נימוחה
אם מחלקים את הכמויות לחצי,זה נכנס בתבנית 26:
400 גרם שוקולד מריר
200 גרם חמאה
100 מל חלב
10 ביצים מופרדות
200 גרם סוכר
130 גרם קורנפלור
לציפוי:
250 מל שמנת מתוקה
250 גרם שוקולד מריר
-
במיקרוגל ממיסים שוקולד חמאה וחלב. מערבבים היטב.
במיקסר מערבלים חלמונים ו-100 גרם סוכר כ-2 דקות לתערובת מעט תפוחה. מוסיפים קורנפלור ומערבלים עד שהוא
נבלע בתערובת. מוסיפים את תערובת השוקולד ומערבלים עד שגם הוא נבלע בתערובת.
מקציפים חלבונים עם 100 גרם סוכר לקצף יציב אך לא קשה. מקפלים את קצף הביצים לתוך תערובת השוקולד, יוצקים
לפיירקס ואופים בחום של 150 מעלות כ-45-55 דקות. יש להכניס קיסם לבדוק שהוא יוצא מעט לח. (לא לייבש, העוגה
צריכה להיות לחה)
מצננים את העוגה על רשת. כשהיא קרה מכינים את הציפוי. מביאים שמנת לרתיחה מוסיפים את השוקולד ומערבבים
היטב. יוצקים את השוקולד עם העוגה הקרה.
איריס מעל השולחן
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
|
|
הדפסה
הוסף תגובה