מיקום: עוגות
עוגת שוקולד מעודנת
בני סיידא
200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
1/2 כוס שמנת מתוקה
200 גרם חמאה
3 כפות ברנדי
6 ביצים מופרדות לחלמונים ולחלבונים
1 כוס סוכר
120 גרם אגוזים טחונים
אבקת סוכר לעיטור
1/2 כוס שמנת מתוקה
200 גרם חמאה
3 כפות ברנדי
6 ביצים מופרדות לחלמונים ולחלבונים
1 כוס סוכר
120 גרם אגוזים טחונים
אבקת סוכר לעיטור
תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ משומנת
מחממים תנור לחום בינוני 180 צ שמים את השוקולד והשמנת בסיר קטן וממיסים על אמבט אדים (סיר כפול). מסירים
מהאש מוסיפים את החמאה והברנדי ובוחשים עד שהחמאה נמסה. ומצננים. מוסיפים את החלמונים ומערבבים
מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב. מוסיפים את הקצף לתערובת השוקולד ומקפלים לקבלת קציפה אחידה.
מוסיפים את האגוזים ומערבבים. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים כ- 50 דקות. העוגה מוכנה כאשר קיסם עץ הננעץ
במרכזה יוצא יבש מכבים את התנור ומצננים את העוגה בתוכו כשדלת התנור פתוחה.
מעטרים באבקת סוכר ומגישים.
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה