קיש בצל מעולה של נירה רוסו
1.5 כוסות קמח
1/2 גביע יוגורט
1/2 חבילה מרגרינה
מעט מלח
הוראות:
לשים את הבצק בידיים או במעבד מזון עם להב פלדה (אני עברתי על הכללים והשתמשתי במקצף בלון. עובד!)
מרדדים ומרפדים תבנית בקוטר 25 ס"מ.
חמרים למלית:
400 בצל חתוך (אפשר קפוא)
1 כף סוכר
100 גרם חמאה (אני מוותרת...)
3 כפות אבקת מרק בצל
4 כפות קמח
3 ביצים טרופות
2 יוגורט או שמנת (יוגורט ואפילו דל שומן מתאים בהחלט!)
מלח ופלפל
30 גרם מרגרינה לטיגון/שמן זית (אני מעדיפה שמן)
150 גרם גבינת קשקבל מגוררת
הוראות הכנה:
מאדים את הבצל במרגרינה/שמן זית עם כף סוכר. כשהבצל מזהיב, מוסיפים את החמאה.
כשהחמאה נמסה, מוסיפים קמח ואבקת מרק, מערבבים 2 דקות ומסירים מהאש.
מוסיפים ביצים ויוגורט/שמנת, מערבבים ומתבלים לפי הטעם.
יוצקים על הבצק. מפזרים למעלה את הגבינה המגוררת.
אופים כ-45 דקות בחום בינוני (בתנור שחומם מראש, כמובן),
או עד שהקיש משחים ואי אפשר יותר לעמוד בפני הריח!
(2.6)
הדפסהתגובות הגולשים
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה