|
|
|
עוגת גבינה קרה
על בסיס מרנג אגוזי לוז מסוכרים ונוגט
תבנית 26 ס"מ
חומרים
למרנג-
3 חלבונים
1 כוס סוכר
אגוזי לוז מסוכרים גרוסים-ברס, ניתן לקנות בחנויות מתמחות.
נוגט
למלית-
500 גר' גבינה לבנה 9% תנובה
1 שמנת מתוקה עמידה-השף הלבן
3/4 כוס סוכר
2 כפות סוכר
1 שקית סוכר וניל
1 כפית אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה
מדליקים את התנור על חום 130 מעלות.
מקציפים את החלבונים בבת אחת עם הסוכר, במהירות בינונית עד קבלת קצף יציב.מערבבים לתוך המקצפת 4 כפות אגוזים גרוסים ומערבבים היטב בעדינות. משרטטים מעגל בקוטר התבנית על גבי נייר פרגמנט ומזלפים את המקצפת בצורת שבלול עם המקצפת שנותרה מזלפים נשיקות קטנות. אופים את המרנג כ-45 דקות. בתום האפייה מכבים את התנור ומניחים למרנג להתקרר בתוך התנור. כאשר המרנג קר ויבש, מכניסים אותו לתוך התבנית מורחים את הנוגט בשכבה דקה ומכינים את המלית.
להכנת המלית
מערבבים את הגבינה הלבנה הסוכר וסוכר הוניל. מקציפים את השמנת המתוקה עם 2 כפות הסוכר והאינסטנט פודינג. מקפלים את הקצפת לתוך תערובת הגבינה ושופכים על גבי המרנג. מצננים לפחות 12 שעות ומקשטים עם נשיקות המרנג ועם מעט זילופי נוגט.
של רינת סוויסה.
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
|
|
הדפסה
הוסף תגובה