מיקום: בשר ועוף
אנטריקוט במיסו, סויה וחצילים
החומרים
קילו אנטריקוט חתוך לנתחונים
3יח חצילים חתוכים לקוביות גסות
2סלסלאות פטריות חתוכים לפרוסות
3 שיני שום כתוש
רבע כוס שמן
רבע כפית פלפל שאטה
קילו אנטריקוט חתוך לנתחונים
3יח חצילים חתוכים לקוביות גסות
2סלסלאות פטריות חתוכים לפרוסות
3 שיני שום כתוש
רבע כוס שמן
רבע כפית פלפל שאטה
לרוטב
כף מיסו כהה או בהיר
חצי כוס סילאן
רבע כוס סויה
חצי כוס צ'לי מתוק
כפית שמן שומשום
50 גר שומשום קלוי
רבע כוס מירין
4 כפות חומץ בלסמי
רבע כוס סאקה לא חובה
לקישוט בצל ירוק
לבשל את חומרי הרוטב כ5 דקות
אופן ההכנה
את החצילים מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה , מוצאים ומסננים מהשמן.
מחממים הווק עם שמן ,מקפיצים את נתחוני האנטריקוט עד לסגירה מוסיפים את הפטריות , מוסיפים את הרוטב ומערבבים .מורידים מהאש ומוסיפים את קוביות החצילים המטוגנות ומעל מפזרים בצל ירוק קצוץ.
כף מיסו כהה או בהיר
חצי כוס סילאן
רבע כוס סויה
חצי כוס צ'לי מתוק
כפית שמן שומשום
50 גר שומשום קלוי
רבע כוס מירין
4 כפות חומץ בלסמי
רבע כוס סאקה לא חובה
לקישוט בצל ירוק
לבשל את חומרי הרוטב כ5 דקות
אופן ההכנה
את החצילים מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה , מוצאים ומסננים מהשמן.
מחממים הווק עם שמן ,מקפיצים את נתחוני האנטריקוט עד לסגירה מוסיפים את הפטריות , מוסיפים את הרוטב ומערבבים .מורידים מהאש ומוסיפים את קוביות החצילים המטוגנות ומעל מפזרים בצל ירוק קצוץ.
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה