מיקום: מאכלי חגים > מתכוני דבש

קרם ברולה עם תפוחים ודבש

תגיות: קרם / ברולה / תפוחים / ודבש
2 יחידות חלמון ביצה

2 יחידות ביצה

2 כוסות סוכר

750 מיליליטר שמנת מתוקה

1 כוס חלב פרה מפוסטר

1 יחידה מקלות וניל

2 כפות סוכר חום

3 יחידות תפוח עץ , מזן סמית

1 כפית קינמון

100 גרם דבש

20 גרם חמאה


מרתיחים בסיר את החלב עם השמנת המתוקה ומקל וניל,

ומורידים מן האש.

בקערה נפרדת מקציפים עם מטרפה את החלמונים, הביצים,והסוכר עד שהתערובת לבנה ואחידה.

מקלפים וחותכים את התפוחים לקוביות (ללא הליבה). מבשלים בסיר את התפוחים עם החמאה והסוכר החום, עד שיהיו מעט קרמליים. מפזרים את רוב קוביות התפוחים בתוך התבניות, ושומרים בצד חלק קטן לקישוט.

מערבבים את תערובת החלב והשמנת לאט לאט לתוך תערובת הביצים, עד לקבלת מרקם אחיד. לשים לב - למזוג את החלב לאט לאט לתערובת הביצים ולערבב.

מוזגים את התערובת שנוצרה לתוך התבניות עם התפוחים ואופים בתנור שחומם מראש ל 120 מעלות במשך 45 דקות.

מוציאים ומקררים לטמפרטורת החדר. מפזרים על התבניות מעט סוכר חום ודבש, ומניחים מתחת לגריל לעוד כשתי דקות עד לקבלת גוון קרמלי.



דירוג:  

הדפסה

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם