קובה פטטה - קובה במעטפת תפוחי אדמה

החומרים:
1 וחצי ק"ג תפוחי אדמה מבושלים
4 כפות קמח תפוחי אדמה
כפית מלח
כפית אבקת מרק עוף
חצי ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות קטנות (אפשר גם בשר בקר טחון), מבושל ויבש מנוזלים
½ ק'ג בצל קצוץ דק מטוגן עד להזהבה
50 גר' צנוברים
רבע כפית בהראט
קורט מלח


אופן ההכנה:
1. מערבבים את הבשר, הבצל, הצנוברים, הבהראט והמלח.
2. מרסקים את תפוחי האדמה ומערבבים עם קמח תפוחי אדמה, כפית מלח, אבקת מרק עוף ויוצרים בצק אחיד.
3. הכנת הקובה: לוקחים כדור מהבצק ופותחים על כף היד. ביד השנייה שמים תערובת בכמות של כפית אחת לערך וסוגרים את הבצק על התערובת. משטחים מעט את הכדור, לצורת לביבה. 
4. מטגנים בשמן חם לא עמוק.


מא תח'לפ-נאר אלא ע'מאד
אין האש מותירה אלא אפר. המחלוקת מותירה רק הרס וחורבן.


ספר המתכונים של משפחת גרשון
דירוג:  (3)


הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם