תפוחי עץ לראש השנה- סגנון עירקי

אופן הכנה:
1. קולפים את התפוחים ופורסים כל תפוח ל-8 פרוסות.
2. מבשלים את התפוחים עם המים כ- 10 דקות ומערבבים. לבדוק שהתפוחים לא מתפרקים אלא שומרים על צורה.
3. בכוס מערבבים סוכר ולימון ומוסיפים לסיר. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר נמס. מנמיכים הלהבה וממשיכים לבשל עוד כ- 40 דקות נוספות.

ע'דתונו עון טלע פרעון.
ביקשתי עזרתו, פרעה מצאתיו.