מיקום: עוגות

עוגת שכבות עם אגוזים וריבה

תגיות: עוגת / שכבות / אגוזים / וריבה
חומרים לתבנית מלבנית (25*30) :
לשכבה א':
300 גרם סוכר300 גרם חמאה
8 חלמונים
300 גרם קמח תופח
קליפת לימון מגוררת מלימון אחד
בין השכבות:
1 כוס ריבה איכותית
לשכבה ב':
8 חלבונים
200 גרם סוכר
300 גרם אגוזים טחונים היטב






מחממים תנור ל-180 מעלות.
מכינים שכבה א: במיקסר מקציפים
סוכר עם חמאה עד לקבלת מירקם קרמי, ובהדרגה מוסיפים את החלמונים. כאשר העיסה מוקצפת היטב מוסיפים קמח
 וקליפת לימון.
לתבנית משומנת (או מרופדת בנייר אפייה) יוצקים את העיסה, ואופים כחצי שעה. מוציאים מהתנור, מקררים
ומורחים את הריבה. מורידים את חום התנור ל­160 מעלות
מכינים שכבה ב': במיקסר מקציפים את החלבונים עם
 הסוכר לקבלת קצף
יציב.בתנועות עטיפה מוסיפים את האגוזים הטחונים
 ומחליקים את הקצף מעל הריבה.
 אופים עוד כ-25 דקות, עד שמזהיב.  


דירוג:  

הדפסה

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם