כעכים של סבתא שלי

אופן ההכנה:
בקערה לערבב קמח + אבקת אפיה
מוסיפים 4 ביצים + חלבון + אשל/שמנת + מלח
חותכים את המרגרינה לריבועים קטנים,מוסיפים לקערה ולשים הכל לבצק אחיד.
משמנים תבנית גדולה של תנור ויוצרים מהבצק עיגולים ומועכים טיפה (שיישארו קצת שמנים  ) הקוטר לאחר המעיכה צריך להיות בערך 4-5 ס"מ
מסדרים בתבנית יפה עם רווחים ומורחים למעלה בחלמון הביצה שנותר
אופים ב-200 מעלות עד להשחמה - לוקח בין חצי שעה לשעה תלוי בתנור.
לאחר האפייה,מכינים קפה ולוקחים כעך ועוד אחד ועוד אחד...........
ואל תגידו שלא הזהרתי אתכם