עוגת שוקולד

תגיות: עוגת / שוקולד
כוס קמח כוס אגוזים טחונים רבע כוס קרונפלור או קמח תפוחי אדמה רבע כוס קוקוס טחון 2 כפיות אבקת אפיה חצי כפית אבקת סודה לשתיה כוס קקאו משובח או חצי כוס קפה נמם וחצי קקאו לא ממותק כפית קינמון טחון כפית מקל וניל טחון טרי

מערבבים בקערה את הקמח/ קורנפלור 
משארים בצד כוס וחצי סוכר
3 ביצים טריות מופרדות
 2 כוסות חלב קר
חצי כוס שמן אגוזים
2 כפות רום אמתי
כף תמצית רום
כף ליקר שקדים או שוקולד או תפוזים
תבנית מתכת לא סילקון מספר 28 מרוחה בחמאה ובזוקה בסוכר בתחתית ובדפנות .
מקצפים את החלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב עד לשלב הפסגות מוצאים לקערה ומקצפים את החלמונים 10 דקות עם יתרת הסוכר במהירות גבוהה.
 מקפלים את החלבונים והחלמונים עד שהם מתאחדים
שמים את כול החומרים היבשים חוץ מהקמח ואת הנוזלים
מקצפים 10 דקות במהירות גבוהה מעט
מוספים את הקמח ממשכים להקציף רק עד שהוא נבלע בתערובת
מקפלים את הקצף ומנגבים את הדפנות והתחתית עם מרית עד שהכול מתאחד לתערובת אחידה
 יוצקים לתבנית ואופים ב180 מעלות בערך 45 דקות עד שקיסם יוצא יבש מקררים 10 דקות, עוברים עם סכין בין הדופן לתבנית ומוצאים מהתבנית
לא נותנים לעוגה להתקרר בתבנית אחרת הסוכר שבתבנית ידביק אותה ואי אפשר יהיה להוציא אותה
מקררים אותה בכלי אחר יבש
אפשר להכין רוטב שוקולד קפה:
 ממסים על אדים 50 גרם חמאה עם 150 גרם שוקולד ו3 כפות קפה גדושות
 מעט קינמון ומקל וניל טחון טרי ושופכים על העוגה אחרי שהיא מתקררת לגמרי
בתאבון


בבקשה תשלחו לי תגובות aaaaaa1111113@walla.com
דירוג:  (3.6)


הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם