פשטידת פטריות ובצל מצויינת

אופן ההכנה:
מטגנים את הבצלים בשמן זית עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות ממש ל 3 דקות עד לשינוי צבען.
מניחים בצד לצינון.
בקערה נפרדת מערבבים: שמנת, גבינה, ביצים, פירורי לחם, אבקת מרק ופלפל. מערבבים לבלילה אחידה ללא גושים.
מוסיפים בהדרגה את הבצלים והפטריות לתוך הבלילה ומערבבים טוב טוב.

שופכים את התערובת לתוך תבנית פיירקס מלבנית ארוכה או לתבנית חד פעמית בגודל הסטנדרטי או אפילו לשתי תבניות אינגליש קייק. (אין צורך בשימון התבנית) בשלב זה אפשר לזרות מעל הפשטידה גבינה צהובה מגוררת אך לא חייבים כי היא מזהיבה מדהים גם בלעדיהם.
אופים במשך כ 45 דק בחום של 160 מעלות. או עד להזהבה של הפשטידה.
ו- בתאבון!!!