שניצל עדשים וטונה

שניצל עדשים וטונה
שניצל עדשים
שניצל צמחוני עם הרבה ברזל וחלבונים
המצאתי אותו במיוחד עבור ילדי שלא מוכנים לטעום דגים
במקום טונה משומרת אפשר להשתמש בכל פילה דג טרי אחר
תפוח האדמה נועד לתת גוף לשניצל, אפשר להחליף אותו בגבינה טוב טעם
רכיבים:
חצי כוס עדשים ירוקים/ חומים/ והכי טוב- תערובת עדשים ושעועית מאש, מושרה במים למשך ארבעים דקות
תפוח אדמה בינוני
קופסה קטנה טונה או פילה דג כלשהו
בצל
ביצה
פירורי לחם
לתוספת בריאות- סובין או שיבולת שועל

אופן ההכנה:
קוצצים בצל, מטגנים בשמן זית ומוסיפים את העדשים המושרות ומסוננות
מטגנים יחד כשתי דקות, מתבלים בכורכום, פפריקה וקצת אבקת מרק (עם רכיבים טבעיים בבקשה!)
מכסים במים- כס"מ אחד מעל העדשים ומבשלים עד לריכוך
אם לא התרככו וחסר מים- להוסיף מעט
לאחר הבישול למעוך היטב במזלג או לטחון בבלנדר מוט

את תפוח האדמה קולפים, חותכים לרבעים ומבשלים במים או במיקרוגל
מועכים לפירה

מסננים את הטונה ומועכים במזלג, או מנקים פילה דג וקוצצים אותו

עכשיו מערבבים הכל בקערה:
עדשים טחונים, פירה תפוח אדמה, דג,ביצה אחת, 2 כפות סובין או קוואקר או פירורי לחם
מתבלים במלח ופלפל
יוצרים בידיים לחות שניצלים או קציצות בצורה שמתחשק- עגול, שטוח, מלבני..
מצפים בפירורי לחם
בתבנית התנור מניחים נייר אפיה ומורחים עליו מעט שמן רגיל
מסדרים שניצלים בתבנית ואופים בחום בינוני (150-170) כרבע שעה
הופכים את השניצלים ואופים עוד עשר דקות, עד שהם משחימים

בתיאבון

ענבל
דירוג:  (3.4)


הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם