מרק ירקות ועוף עשיר ללא אבקה

תגיות: מרק / ירקות / ועוף / עשיר / ללא / אבקה

בטטה
תפוחי אדמה
שורש וגבעולי כרפס (סלרי)
שורש פטרוזיליה
כרשה
עצמות בקר
עוף (פולקע וכרע אחד), או לחילופין עצמות בקר
בצל גדול אחד מקולף בלבד
חופן חומוסים (שהתפחתי והקפאתי בפריזר למקרים שכאלה)
חופן של שעועית לבנה ענקית (שהתפחתי והקפאתי בפריזר למקרים כאלה)
ראש שום (מחולק לשיניים)
כף מלח
4 ליטר או אפילו 5 ליטר מים
3-4 גזרים חתוכים

לבשל על אש גבוהה עד רתיחה ואחר כך לבשל על אש נמוכה כ 3 שעות. את העצמות ניתן להסיר, העוף לאכול בסלט והמרק עצמו לאכול ככה או עם קוסקוס או למשל אטריות פתיתים... זה מרק מדהים ... * הטיפ פה: להתפיח זמן מה לפני כן את החומוסים והשעועיות ואחר כך להקפיא אותן לשעת הצורך... כמו זו למשל... * המלצות נוספות: להפריד בין המוצקים לציר, מהמוצקים להכין פירה שורשים עשיר, ללא העוף, ומהציר, פתיתים, פשטידות ומה לא...

קישור: הרזיה שפויה

זושי

דירוג:

הדפסה

הוסף תגובה

הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם

תפריט ראשי

מתכונים לפי חג

מתכונים חדשים!

טיפים וטריקים למטבח