מיקום: סלטים
חצילים בטחינה
2 חצילים גדולים
טחינה גולמית
שום
מלח ופלפל
מיץ לימון
פטרוזיליה
טחינה גולמית
שום
מלח ופלפל
מיץ לימון
פטרוזיליה
קולים את החצילים בגריל למשך 20 דקות עד שהם מתרככים. לחלופין, ניתן לקלות את החצילים על להבת גז שבתנור כדי לקבל טעם שרוף יותר. בעזרת כף, מוציאים את תוכן החציל ומועכים. מכינים טחינה באופן הרגיל: מערבבים טחינה גולמית, מיץ לימון, מים לפי הצורך, שום כתוש, מלח, פלפל ופטרוזיליה קצוצה. מערבבים כראוי עד שמקבלים טחינה כרצוננו, מערבבים פנימה את החצילים המעוכים ומקשטים במעט פטרוזיליה קצוצה.
דב לוסקי
דירוג:
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה