בלינצ'ס

20 יח'

2 ביצים, 1 כוס קמח, חצי כפית מלח (או בלי),
1 כוס מים או חלב (ועוד חצי כוס אם צריך נוספת)
אפשר להוסיף כף שמן לבלילה - לא חובה.

לערבב את הבלילה שלא יהיו גושים, רצוי בבלנדר למרוח את המחבת במעט שמן אני נוהגת להוסיף מים (או חלב) על המתכון הקיים, זה עושה את הבלילה מיימית, המחבת שבשימושי הקבוע - טפלון דק ומרובע 20/20 ס"מ (לא חובה) הבלינצ'ס יוצאים דקים כמו נייר, מוכנים (לאחר טיגון צד אחד בלבד) ומתגלגלים נהדר ללא שום בעייה, המיומנות עם הביצוע וחום המחבת הדרוש נרכשים מהר. אני נוהגת לטגן על חום גבוה ושומרת על העלה תוך כדי טיגון ב-3 עיניים... חשוב לתת לבלילה לעמוד במקרר מחצי שעה עד שעה לפני הטיגון. כמו כן, חשוב בזמן הטיגון לערבב מידי פעם את הבלילה עם תזכורת והמלצה לשמור על דלילותה. לשמן את המחבת קלות עם נייר בין כל עלה ועלה ראו מתכונים למילויים שונים

דונ/ה קישוט, פורום אוכל Ynet

דירוג:

הדפסה

הוסף תגובה

הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם

תפריט ראשי

מתכונים לפי חג

מתכונים חדשים!

טיפים וטריקים למטבח